боротьба

Ось як Ана Марна Куерво представляє контроль організму над жиром

MADRID. - Подібно до посудомийних машин, які рекламують по телевізору під гаслом "антижирового дива", людський організм також має внутрішній механізм, який контролює накопичення жиру в клітинах і відповідає за його перетворення в енергію для тіла, щойно виявили вчені. Однак старіння може пошкодити цей механізм, що сприяє появі таких порушень, як жирова печінка або діабет.

Дослідники з Медичної школи Альберта Ейнштейна при Університеті Єшиви (Нью-Йорк, США) вперше побачили - як "in vitro", так і "in vivo" - які агенти організму беруть участь у цьому процесі знищення жиру. Їх відкриття опубліковано в журналі "Nature".

Всім клітинам потрібна енергія, яку вони забирають з поживних речовин. Однак, як запобіжний захід, клітини також накопичують всередині жир у вигляді відкладень використовувати його на випадок, якщо їм не вистачає поживних речовин. За словами Ана Марна Куерво з кафедри молекулярної біології Університету та одного з авторів дослідження, "якщо кількість жиру, який людина вживає через дієту, дуже велика, клітини накопичуються набагато більше, і це може заважати зі своїми функціями ".

Однак, "ми це бачили клітини здатні цього уникнути. Щоб не накопичувати занадто багато жиру, вони постійно мобілізують його для перетворення в енергію. Завдання, в яке втручаються лізосоми, які завжди вважали схожими на контейнери для сміття, які очищали лише те погане, що знаходиться всередині клітини; але на наше здивування виявляється, що вони також виконують дуже важливу функцію, коли йдеться про переробку жирових відкладень ", - говорить фахівець з Єшиви.

Процес, який називають аутофагією - буквально «з’їдання себе» - складається з лізосом, які отримують частину накопиченого жиру у вигляді тригліцеридів і перетворює його в жирні кислоти, які мітохондрії можуть використовувати для отримання енергії. Ана Марна Куерво ілюструє це наступним чином: "Це як гра в" комекокоси ", в якій лізосоми були б лялькою, яка проходить крізь клітину, поїдаючи мішки жиру".

Наслідки старіння

Одним з аспектів, виділених дослідниками, є те, що ця робота лізосом зменшується в міру того, як людина стає старшою. "У міру старіння активність цих" сміттєвих баків "в організмі зменшується, а це означає, що кількість накопиченого в клітинах жиру буде збільшуватися, і енергію з них неможливо отримати так легко", - визнає дослідник.

Наслідки цього надлишку внутрішньоклітинного жиру негативні. Це може призвести до розвитку жирової печінки, хронічного захворювання, яке часто закінчується цирозом, до діабету, оскільки накопичення жиру робить клітини стійкими до інсуліну і навіть до проблем у мозку, оскільки клітини цього органу також мають більше жиру, ніж доцільно, і вони не працюватимуть як раніше.

Як підтвердили автори цієї роботи, "як тільки жир накопичується вище рівня, активність лізосом гальмується, створюючи тим самим замкнене коло: більше жиру, менше лізосом і знову більше жиру". З цієї причини наступний крок дослідження полягатиме у перевірці, чи може розробка методів лікування, здатних покращити процес аутофагії, запобігти таким захворюванням, як згадані вище.

Група Єшиви вже знайшла це у старих мишей аутофагію можна збільшити за допомогою генетичної моделі. Однак, оскільки генетичні маніпуляції не можуть застосовуватися до всієї популяції в міру її старіння, "ми повинні шукати хімічні сполуки, які виконують ту саму роботу", робить висновок Куерво.

Щодо того, чи може цей засіб також зменшити ожиріння, автор пояснює, що "побічно так". "Ожиріння (або те, що ми бачимо зовні) більше пов'язане з жировими відкладеннями в адипоцитах (жирова тканина, типові" ручки любові "), і там аутофагія інша, але головне, щоб процес, який ми бачили, міг контролювати наслідки ожиріння, такі як серцево-судинні захворювання ".

Для вченого "існує взаємозв'язок між накопиченням жиру в клітинах і ожирінням, оскільки, наприклад, якщо клітини печінки наповнені жиром, вони не можуть добре метаболізувати те, що вживається в їжу, і це починає накопичуватися в жировій тканині".