Вівсянка: знайте її численні переваги та смачні способи її приготування

Вівсянка - одна з тих продуктів, яка не піддається. Дізнайтеся про переваги споживання та різні способи включення його у свій раціон

дієта

  • За комерцією/GDA
  • 15 ЧЕРВНЯ 2020 - 08:25

Овес став одним з найважливіших продуктів харчування в основному продовольчому кошику сім'ї під час ув'язнення. Продовжуйте читати, тому що ми розповімо вам, яка користь від його споживання та різні способи включення його у свій раціон.

Овес є однією з найбільш корисних злакових культур для нашого здоров'я, оскільки він має специфічні властивості, що робить його ідеальним суперпродуктом для організму дорослих та дітей. Крім того, низька вартість позиціонує його як один з найважливіших продуктів у щоденному раціоні під час ув'язнення, оскільки він захищає імунну систему, додає енергію в організм, а також регулює роботу травної системи.

Карен Квіроз, директор з питань харчування та методів харчування в Університеті Ле Кордон Блю, коментує це вівсяна каша - це їжа, яка забезпечує мінімум обробки, не містить добавок або консервантів; крім підтримки високого вмісту незамінних жирних кислот (лінолевої кислоти) та бета-глюканів, що робить його їжею зі властивостями для здоров’я серцево-судинної системи та зниження рівня холестерину.

Це також вказує на те, що "в ньому є хороша кількість вуглеводів з високим вмістом нерозчинних клітковин, що покращує перетравлення їжі і дає нам відчуття ситості"; додав до цього також має розчинні волокна, що допомагає нам контролювати рівень цукру в крові, стаючи таким чином корисною їжею в контрольованому харчуванні для людей з діабетом.

«Овес, крім кальцію, містить цинк (для поліпшення імунітету), мідь, фосфор, залізо, магній, калій, натрій; вітаміни В1, В2, В3, В6 та Е (зміцнюють центральну нервову систему). У ньому є антиоксиданти, яким приписують протизапальні властивості, і це є життєво важливим питанням через ситуацію, що склалася в даний час в умовах пандемії коронавірусу, оскільки ця хвороба викликає важкий запальний процес ". додає експерт.

Ось ще переваги:

  • Сприяє здоров’ю серцево-судинної системи.
  • Допомагає зменшити рівень холестерину в крові.
  • Допомагає зменшити рівень глюкози в крові та покращити толерантність до глюкози.
  • Збільшує відчуття ситості.
  • Запобігає запорам.
  • Запобігає раку товстої кишки.
  • Сприяє імунній системі та когнітивній функції.
  • Приготування вівсяних пластівців з водою (найчастіше вживається), з молоком: на порцію використовуйте 1 склянку води, ½ склянки цільнозернових пластівців, 2 чайні ложки меленої кориці та рослинного молока за смаком.
  • Вівсянка з фруктовими салатами.
  • Вівсянка у фруктових соках.
  • Пудинг з вівсянки.
  • Вівсяний суп з овочами.

Ми повинні шукати продукти, які є більш доступними, довговічними, поживними та вигідними. Таким чином, овес - це їжа, доступна населенню, проста у приготуванні, але перш за все союзник у харчуванні.