вівсянка вважається супер злаком оскільки він містить ряд поживних речовин, які значно перевищують решту злакових культур і, звичайно, придатні для ведення здорового способу життя.
Найкраще - це те, що ти можеш включати легко у вашому раціоні щодня, або під час їжі, або під час їжі вівсяна вода.
Agua de Avena - це рецепт "ароматизованої води" і це дуже популярно в Мексика і вся Латинська Америка. Це дуже схоже на пиття o домашнє вівсяне молоко,
Щодня вживаючи вівсяну воду, ви забезпечуєте свій організм багатьма поживними речовинами і ви полегшуєте деякі процеси, такі як травлення або втрата ваги, завдяки його ситному ефекту.
Крім того, цей напій дуже простий у приготуванні. Давайте вивчимо найкращі рецепти і, звичайно, переваги, які пропонує це споживання.
Індекс рецептів
Для чого потрібна вівсяна вода: 5 властивостей та переваг з науковими доказами
1. У ній багато вітамінів і мінералів
Овес має хороший баланс у складі поживних речовин 1 https://nutritiondata.self.com/facts/cereal-grains-and-pasta/5708/2https://nutritiondata.self.com/facts/cereal-grains- and- макарони/5708/2. Тому, вживаючи вівсяну воду, отримують такі вітаміни та мінерали, як фосфор, марганець, залізо, цинк, магній, фолат, мідь, вітамін В1, вітамін В5.
2. Містить розчинну клітковину
Овес містить велику кількість бета-глюкану, різновиду розчинної клітковини, що забезпечує ситний ефект 2 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24884934/ та збільшує ріст корисних бактерій у травному тракті. Вівсяна вода також може допомогти знизити рівень цукру в крові, якщо її приймати цілком 3 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18633670/ .
3. Він багатий антиоксидантами
Він містить багато антиоксидантів і рослинних сполук, таких як поліфеноли. Він також містить авентраміди 4 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19941618/, унікальну групу антиоксидантів з протизапальною дією, які допомагають знизити рівень артеріального тиску.
4. Може запобігти запору
Оскільки овес є багатим джерелом розчинної та нерозчинної клітковини, вівсяна вода може допомогти регулювати спорожнення кишечника і, отже, запобігти запорам, оскільки це волокно пов’язане з ним 5 https: //pubmed.ncbi .nlm.nih.gov/20191257/.
5. Може допомогти вам схуднути
Беручи його на сніданок, між їжею або як першу страву перед обідом та вечерею, вівсяна каша та її рецепти (вівсяна вода, каша тощо) підвищити насичення як ми вже коментували і тому, зменшити бажання їсти більше 6 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24884934/ .
Бета-глюкан також може сприяти вивільненню так званих “Гормон насичення” 7 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19917449/ .
Крім того, це одна з круп із найбільшим вмістом кількість білка (17 грам на 100), важливий макроелемент, який також пов'язаний з витончення при дуже присутній на дієтах 8 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25926512/ .
Звичайна вівсяна вода без молока (з медом і водою)
Вівсяна вода - це дуже простий у приготуванні напій, який дозволяє включити цю їжу у свій щоденний раціон, щоб скористатися її перевагами. Завдяки своєму ситному ефекту, він ідеально підходить для уникнення занепокоєння і, крім того, він очищає.
Інгредієнти
Як зробити просту вівсяну воду без молока?
Вівсяна вода для схуднення та схуднення (без цукру та меду)
Це версія з меншою кількістю води та без напруження, щоб вона була повною клітковини та більш ситною. Крім того, щоб він мав менше калорій і не підвищував глікемічний індекс, ви можете зробити це без меду або цукру, хоча, якщо хочете, ви можете додати підсолоджувачі, такі як Стевія, Фруктовий монах або рідкий сахарин. Таким чином, ви можете підсолодити напій, не додаючи зайвих калорій.
Вівсяна вода допомагає схуднути, оскільки завдяки своєму складу, повному клітковини, вітамінів та мінералів, вона забезпечує ситість. У цьому випадку найкраще приймати його трохи більш концентрованим і без калорійних підсолоджувачів. Для його приготування потрібна 1 склянка вівса, 1 ½ води та кориця.
Замочіть овес і, коли він стане м’яким, обробіть його водою з корицею. Ця пряність ідеально підходить для того, щоб надати цьому напою кращий смак і зробити його більш потужним для схуднення, оскільки він стимулює травлення і випорожнює живіт.
Чи корисніше пити вівсяну воду натщесерце?
Вівсяну воду можна приймати протягом дня, але рекомендується робити це на голодний шлунок, оскільки з нею ви можете порушити нічний піст і забезпечити хороший запас поживних речовин для початку дня.
Вживаючи вівсяну воду натщесерце, ви можете відкласти сніданок ще на кілька годин. Крім того, за даними Національної медичної бібліотеки, Національного інституту охорони здоров’я, цей напій зменшує споживання калорій, оскільки виробляє ситний ефект, що допомагає зменшити порції. Крім того, завдяки внеску поживних речовин, це дає вам енергію на цілий день.
Вівсяна вода з яблуком та корицею, смачна та поживна
Поєднання вівса, яблука та кориці в одному напої принесе багато користі вашому організму. До властивостей вівса додаються властивості яблука, яке виділяється багатістю на пектин - тип клітковини, який діє як детоксикант.
Яблуко також містить дубильні речовини та флавоноїди, відомі як потужні протизапальні речовини. Тоді як кориця, навпаки, допомагає в процесі травлення, є антикоагулянтом і регулює рівень глюкози в крові.
Для його приготування вам просто потрібно об’єднати ці три інгредієнти та обробити їх. Додайте яблуко з шкіркою, достатньо води і не проціджуйте напій, щоб скористатися всією клітковиною.
Вівсяна вода з молоком, поживна і смачна
Ви також можете приготувати вівсяну воду з молоком замість води. Це додасть їй більш насичений смак, хоча слід враховувати, що додається більше калорій залежно від молока, яке ви використовуєте.
Вівсяна вода на молоці
Ви можете зробити це з коров’ячим молоком або з таким рослинним напоєм, як кокосове, мигдальне або соєве.
Для його приготування знадобиться чашка вівсяних пластівців, два літри молока, мед, цукор або підсолоджувач. Замочіть вівсянку, а потім обробіть її молоком та підсолоджувачем. Ви можете додати ваніль, корицю або якийсь інший аромат на ваш вибір.
Вівсяна вода з полуницею, смачна та антиоксидантна
Також можна приготувати вівсяну воду з полуницею. Цей напій може бути ідеальним для сніданку, оскільки ви, крім його мінералів, користуєтеся ситною ситою вівса та антиоксидантними та протизапальними властивостями полуниці.
Для його приготування потрібно ½ склянки вівсянки, 6 великих полуниць, ½ склянки молока на ваш вибір, 1 столова ложка лимонного соку і 3 склянки води. Замочіть вівсянку і, як тільки вона стане однорідною, обробіть все в блендері. Ви можете додати підсолоджувач, якщо хочете.
Вівсяна вода з лимоном, цитрусова енергія
Лимонна вівсяна вода ідеально підходить для того, щоб розпочати день енергійно. Крім того, ця комбінація допомагає прискорити обмін речовин, підсилити імунну систему та активізувати функції травлення, одночасно насичуючи організм.
Якщо ви хочете його приготувати, вам потрібно 1 склянка вівсянки, 4 склянки води, сік 3 лимонів і мед. Як тільки овес замочить і розм’якне, його потрібно обробити водою. Потім додайте лимонний сік і мед, щоб підсолодити.
Вівсяна вода зі згущеним молоком, солодка і солодка
Це ідеальний варіант для тих, хто хоче насолодитися трохи солодкого. Згущене молоко також додає напою вершковості, що робить його смачним.
Вам потрібна 1 склянка вівсяних пластівців, 1 склянка молока, ¼ склянки згущеного молока, 2 столові ложки меленої кориці та 2 літри води. Після замочування вівса змішайте всі інгредієнти без води. Помістіть воду в глечик, процідіть над ним суміш і розмішайте.
Більше варіантів рецепта
Вівсяна вода - це дуже універсальний рецепт, оскільки цю їжу можна змішувати з багатьма фруктами та насінням. Вам просто потрібно шукати комбінацію, яка вам найбільше подобається, і готувати свої препарати на основі вівса.
Часті запитання
Вівсяна вода натщесерце? Коли приймати?
Вівсяна вода допомагає очистити організм, забезпечуючи при цьому енергію. Тому рекомендується приймати його натщесерце. Однак на додаток до ранку, ви можете споживати його перед кожним прийомом їжі, оскільки, створюючи ситний ефект, він запобігає нападам голоду.
Чи допомагає вівсяна вода знижувати рівень холестерину?
Так, бета-глюкан у вівсі допомагає знизити рівень ЛПНЩ і загального холестерину. Це пов’язано з тим, що ця сполука може збільшити виведення жовчі, багатої на холестерин.
Як вівсяна вода допомагає здоров’ю обличчя?
За даними Американської академії дерматології, овес має властивість нормалізувати рН шкіри. Крім того, він допомагає його зволожити та пом’якшити, а також може діяти як заспокійливий засіб для зняття свербежу та подразнення.
Чи має калорія вівсяна вода?
Так, оскільки овес є злаком і тому має певну харчову щільність. Кожна склянка або чашка вівсяної води (240 мл) без меду або додавання містить близько 120 калорій, що не дуже багато (джерело англійською мовою). Однак його гідрати надходять не з цукру, а з клітковини, тому в цьому випадку калорії, які він забезпечує, не мають значення, оскільки він компенсує їх іншими компонентами.
До того ж, коли ми розводимо його у воді, чим більше води містить менше калорій у нашому напої.
Чи вівсяна вода товстить вас?
Ні. Вівсяна вода забезпечує калорії, але вони будуть горіти протягом дня. Ця їжа призначена для режимів схуднення, оскільки її калорійність низька і завдяки високому вмісту клітковини, що створює відчуття ситості.
Чи слід завжди замочувати вівсянку у воді?
Вживання сирого вівса не шкодить. Однак ця крупа має деякі антиелементи, такі як фітинова кислота, інгібітори ферментів та лектини, які перешкоджають засвоєнню мінералів. Змочуючи його, робота поглинання поживних речовин полегшується, і вона стає більш засвоюваною.