Простори імен

Дії сторінки

Водорості Fucus. Морська капуста Fucus, або морський дуб, популярна своїми антицелюлітними властивостями та допомагає у дієтах для схуднення. Фукус росте на берегах Північної Атлантики, від Азорських островів до Гренландії.

Резюме

  • 1 Місце проживання
  • 2 Особливості та опис
    • 2.1 Компоненти
    • 2.2 Вітаміни
    • 2.3 Мінерали
  • 3 Лікувальні властивості Фукуса
    • 3.1 Традиційне використання
    • 3.2 Внутрішнє використання
    • 3.3 Зовнішнє використання
  • 4 Доповнення дієт для схуднення
  • 5 Харчова інформація
  • 6 Протипоказання
  • 7 Токсичність та взаємодії
  • 8 Переваги
  • 9 Джерела

Середовище існування

На скелях, скелях, атлантичних пляжах і більш холодних середземноморських водах. Це може тривати кілька днів поза водою, виділяючи слиз, яка захищає її від висихання та сонця. Щоб протистояти холодним температурам вод, де вона живе, він містить принципи із властивостями антифризу, які дозволяють йому витримати, поки вода навколо нього замерзає. У деяких дуже холодних районах, таких як Північне море, це одне з небагатьох середовищ існування, де можуть розвиватися великі спільноти ракоподібних та морських молюсків.

Через надмірну експлуатацію, якій вона зазнала, а також нітрифікацію моря, яка зменшила надходження світла у воду, це рослина, яка останнім часом спостерігає зменшення її спільнот, особливо тих, що мешкали у водах глибше.

Особливості та опис

водорості


Фукус (Fucus vesiculosus) Це бура водорость, яка може досягати від 30 до 90 сантиметрів у довжину. Талом у вигляді сплющених лопатей, які постійно роздвоюються і на яких є поплавкові пухирці, згруповані парами уздовж центрального нерва. Темно-коричневий або яскраво-оливково-зелений із золотистими кінцями у воді, майже чорний незабаром після збору. Репродуктивні посудини, розташовані на кінцях лопатей.

Ця водорость має велику різноманітність форм, і деякі екземпляри можна сплутати з іншими видами того ж роду. Основною характеристикою, яка відрізняє його від інших видів, є повітряні пухирці, оскільки це єдина водорость виду, яка їх має.

Частина, що використовується для дієтичних цілей у фукусі, - це талмус, з якого витягуються різні поживні речовини, що забезпечують водоростям визнані здорові властивості. Серед великої різноманітності компонентів, які містить фукус, виділяються вітамінний комплекс (вітаміни А, С, В2, Е), деякі амінокислоти, рясні мінеральні солі та мікроелементи (13-23%), серед яких виділяється йод. хлору, натрію, калію, заліза, фосфору, магнію, міді, кремнію, літію, бору, нікелю, цинку та кобальту, серед інших.

Альгін, речовина, яка має здатність поглинати у воді 100 разів більше власної ваги, становить від 18 до 30% сухої маси фукусу. Крім того, ця водорість багата манітолом, вуглеводом, якому приписують проносні та сечогінні властивості.

Велика кількість мінеральних солей робить фукус рослиною, що ремінералізує.

Через вміст йоду рекомендується використовувати його як стимулятор щитовидної залози у випадках зобу та як допоміжний засіб при лікуванні зайвої ваги, однак ця діяльність недостатньо задокументована або доведена можливість побічних ефектів.

Крім того, його вживання протипоказано у разі лікування гормонами щитовидної залози або антитиреоїдними препаратами, тривоги, безсоння, тахікардії, високого кров’яного тиску та серцевих захворювань.

Компоненти

  • Кислоти: альгіновий, аскорбіновий, арахінодичний, фуциновий, лауриновий, міристиновий, олеїновий та стеариновий. (Рослина)
  • Фукоидин (Рослина)
  • Ламінарін (Рослина)
  • Лютеїн
  • Хлорофіл
  • Слизи (Рослина)
  • Білок (Рослина)
  • Манітол (Рослина)
  • Лютеїн (Рослина)
  • Натрію

Вітаміни

  • Ніацин
  • Рибофлавін
  • Тіамін
  • Вітамін С

Мінерали

  • Алюміній
  • Миш'як
  • Бром
  • Кальцій
  • Цинк
  • Chrome
  • Кобальт
  • Матч
  • Залізо
  • Меркурій
  • Магній
  • Вести
  • Калій
  • Селен
  • Кремній
  • Йод (Рослина)

Лікувальні властивості фукусу

Традиційне використання

Ці водорості традиційно використовувались у східних країнах, особливо в Китаї, головним чином для лікування випадіння волосся та підвищення сексуального бажання. Він також використовувався як джерело кальцію та йоду в місцях, де цих мінералів не вистачає в раціоні людини. Фукус разом з іншими водоростями, такими як водорості, є одним з основних компонентів ламінарії, рослинного продукту, який виготовляється з різних бурих водоростей. Цей продукт рекламували в Західному світі як засіб від багатьох хвороб, що призвело до збільшення обсягів його продажів і, одночасно, до сильної дискусії серед його захисників та недоброзичливців.

Внутрішнє використання

  • Гіпотиреоз: Фукус - рослина, дуже багата йодом, із вмістом до 0,1%.

Серед інших функцій йод входить до складу щитовидної залози і необхідний для нормальної роботи цієї залози. Порушення роботи щитовидної залози відповідає за гіпотиреоз і появу зоба. Насправді фукус був основним джерелом для відкриття йоду на початку 19 століття і з тих пір застосовувався як стимулятор щитовидної залози. На додаток до йоду, фукус містить вітамін С і вітамін В - обидва дуже корисні для регулювання функції щитовидної залози - і тирозин, незамінну амінокислоту, яка бере участь у формуванні багатьох гормонів.

Застосування цієї рослини для лікування цієї хвороби викликає постійні суперечки. Хоча багато фахівців у галузі природних ліків вважають, що похідні цих водоростей придатні для природного лікування щитовидної залози, звичайна медицина вважає, що вплив цієї рослини на цю хворобу дуже малий, і, навпаки, небезпека та протипоказання настільки високі, що вони не виправдовують його використання.

У будь-якому випадку рекомендується людям, які бажають спробувати цей засіб для лікування гіпертиреозу, робити це лише за дозволом та за рецептом. (Візьміть препарати з цих водоростей, що продаються в аптеках та спеціалізованих магазинах. Звичайна доза порошкоподібного екстракту цієї рослини становить близько 650 міліграм на день). Використовувати слід лише стандартизовані продукти, що надходять із надійного джерела. Не слід збирати та брати дику рослину, вміст йоду якої може бути дуже різним і ненавмисно може перевищувати рекомендовану дозу. Крім того, коли водорості збираються на узбережжі, завжди існує можливість сплутати їх з іншими токсичними рослинами, які є досить схожими, або вони можуть бути забруднені важкими токсичними мінералами, такими як ртуть, свинець, кадмій тощо.

  • Метаболізм: Фукус вважається підсилювачем основного метаболізму. Базальний рівень обміну речовин - це кількість калорій, яку організм споживає в ситуації відпочинку. Люди з високим рівнем метаболізму споживають більше енергії, тоді як люди з нижчим рівнем метаболізму вживають менше калорій і, як наслідок, мають тенденцію накопичувати більше жиру, ніж перші. Стимулятори, такі як кофеїн, посилюють базальний обмін, тоді як седативні засоби його зменшують. Фукус посилює базальний обмін, стимулюючи роботу щитовидної залози, змушуючи організм «працювати швидше». Ця властивість використовувалася для лікування таких метаболічних відхилень:

- Ожиріння: Традиційно ця рослина застосовується як доповнення при лікуванні схуднення. Не слід забувати, що, стимулюючи роботу щитовидної залози, обмін речовин збільшується, тому людина з надмірною вагою «спалює більше жиру» і досягає зниження ваги.

- Целюліт: З цієї ж причини ця рослина рекомендується для лікування целюліту.

- Затримка рідини: Існує багато сучасних сечогінних препаратів, що містять цю рослину в супроводі інших сечогінних рослин. Вважається, що посилений метаболізм разом із вмістом калію допомагає усунути затримку рідини.

- Подагра та артрит: Виведення рідин допомогло б поліпшити суглоби подагричного або артритного.

- Запор: Високий вміст слизу, різновиду розчинної клітковини, сприяє вигнанню калу та запобігає відчуттю насичення, уникаючи при цьому запорів.

  • Поглинаюча сила: Фукус багатий на альгінову кислоту та альгінати натрію. Ці компоненти мають здатність поглинати велику кількість рідини, перетворюючись на м’яку слизову пасту або гель. Властивості цієї пасти використовуються промислово

як у фукусі, так і в інших водоростях харчової промисловості як загусники при виробництві морозива, тортів та інших продуктів.

З медичної точки зору здатність фукусу збільшуватися в розмірах використовується для лікування деяких захворювань, таких як:

- Кислотність шлунку: Лікарські препарати Fucus, потрапляючи всередину, здатні всмоктувати надлишок шлункової кислоти в шлунку, саме тому їх іноді використовують для лікування печії або шлункового рефлюксу, що дуже часто зустрічається у пацієнтів з грижею діафрагми.

- Холестерин: Подібним чином, ця паста здатна "обволікати" холестерин, що знаходиться в шлунково-кишковому тракті, зменшуючи його всмоктування в кров і виводячи його з калом.

- Тяга до їжі: здатність препаратів цієї рослини збільшувати свої розміри вдається «заповнити» шлунок, усуваючи почуття голоду і нав'язливе бажання їсти їжу, саме тому деякі дієтологи рекомендують його для лікування проти ожиріння або при булімії.

Дослідження, проведені на тваринах, показали, що при використанні екстрактів цієї рослини спостерігається значна втрата жиру.

У випадку його застосування для людей, здається, втрата ваги відбувається лише тоді, коли конкретна людина зазнала ожиріння, спричиненого порушенням роботи щитовидної залози, тоді як, в інших випадках, втрати є неповнолітніми. Багато дієтологів вважають, що існують набагато безпечніші препарати від запору, целюліту, подагри, артриту, печії або холестерину, і що інші дієти можуть бути прийняті для схуднення, не вдаючись до фукусу. У будь-якому випадку бажано, щоб перед початком лікування цією рослиною для підвищення обміну речовин ви проконсультувались з лікарем.

Зовнішнє використання

  • Шкіра: При зовнішньому застосуванні йод і селен надають фунгіцидні властивості. Йод також забезпечує бактерицидні властивості поряд з вітаміном С, лауриновою кислотою, поліфенолами та хлорофілом. Багатство слизу надає йому в’яжучих і вразливих властивостей. Все це визначає, що фукус корисний при лікуванні шкірних захворювань, таких як екзема, рани або виразки, які ускладнюють загоєння. (Очистіть уражену ділянку відваром двох столових ложок сухої рослини на склянку води)

Дієтична добавка для схуднення

Поширене використання фукусу як доповнення до дієт для схуднення засноване головним чином на активності трьох його компонентів.

За його велику кількість йоду, який стимулює метаболізм, впливаючи на щитовидну залозу, за багатство вітамінів, який служить доповненням при дуже низькокалорійних дієтах, і за вміст в альгіні, слизової речовини, яка набрякає і забезпечує відчуття ситості і знижує апетит.

Багато людей чули про властивості фукусу як доповнення до дієти для схуднення, і навіть багато аптеки продають його вільно. Однак важливо повідомити, що багато людей не рекомендують беззаконне використання рослин або водоростей. Завжди важливо дізнатися про дозування, рекомендації та протипоказання.

У цьому сенсі слід зазначити, що водорості, включаючи фукус, є одним із джерел йоду, і що введення йоду у великих кількостях, його тривале застосування та навіть прийом невеликих доз у людей з підвищеною чутливістю може викликати симптоми гіпертиреозу, який зазвичай проявляється у вигляді тривоги, безсоння, тахікардії та серцебиття.

Крім того, враховуючи мінливість вмісту йоду, представлена ​​різними комерційними препаратами, бажано придбати цю дієтичну добавку лише хорошої якості та, якщо це можливо, рекомендовано фахівцем.

Харчова інформація

  • Приблизно 8 г. Білок.
  • 46 г. вуглеводи.
  • 8 г. Клітковина.
  • Пропонує великий відсоток натрію та калію.
  • Це одна з водоростей з найбільшим вмістом йоду.
  • І в меншій кількості він забезпечує кальцій, фосфор і вітамін С.

Протипоказання

  • Препарати цієї рослини не слід приймати в поєднанні з іншими ліками від гіпотиреозу або з іншими препаратами, що містять йод.

Поєднання обох препаратів може спровокувати гіпертиреоз.

  • Його не слід вводити разом з іншими гормональними препаратами.
  • Цю рослину не можна застосовувати людям, які приймають ліки для розрідження крові.
  • Його застосування в поєднанні з іншими ліками від діабету може занадто сильно знизити рівень цукру в крові.
  • Його не слід вводити вагітним або годуючим жінкам.

Токсичність та взаємодії

  • Вміст ряду токсичних хімічних речовин робить цю траву занадто небезпечною для багатьох, щоб використовувати її як лікарську рослину. Серед шкідливих речовин, які можуть спричинити отруєння хімічними речовинами, ми маємо:

  • Враховуючи здатність фукуса до розрідження крові, його використання в поєднанні з іншими рослинами, що мають подібні властивості, може спричинити кровотечу в організмі.
  • Тривалий прийом препаратів фукусу може зменшити всмоктування заліза.
  • Надлишок йоду може спричинити прищі у деяких людей.
  • У деяких людей це може викликати діарею або блювоту.