Інформація про дієту, багату залізом

залізом

У попередніх статтях ми мали можливість поговорити про важливість заліза, його функцій та деякі цікаві аспекти захворювань через надлишок та нестачу цього основного поживного речовини (див. "Залізо").

Нижче ми пропонуємо аркуш з інформацією та порадами щодо дієти, багатої залізом. Цей тип їжі з високим вмістом заліза корисний, коли ми опиняємось у стані дефіциту, як це трапляється при таких захворюваннях, як залізодефіцитна анемія, про яку ми вже говорили раніше. Однак, коли в нашому організмі трапляється навпаки, що у нас надлишок заліза, ми повинні уникати надмірного споживання цих продуктів, як це трапляється у випадку гемохроматозу.

Отже, ви можете вільно завантажити цей файл із рекомендаціями щодо дієти, багатої на залізо.

Рекомендації щодо дієти, багатої залізом (файл PDF, завантажити безкоштовно)

Альба Ідальго Беніто
Постійний лікар, MFyC, Оздоровчий центр Arturo Eyries, Вальядолід
Старший технік з питань харчування та дієтології людини