Якщо ми надходимо в організм достатньо клітковини (рекомендована кількість становить 21-25 грамів на день для жінок та 30-38 грамів на день для чоловіків), ми можемо запобігти ряду неприємних захворювань, таких як подразнення кишечника, рак товстої кишки та поліпи, СРК (СЛОВНИК).) Або геморой. Їжа з високим вмістом клітковини, крім того, що підтримує наші органи виділення, також допомагає холестерину піти. Багаті клітковиною [...]

Якщо ми надходимо в організм достатньо клітковини (рекомендована кількість становить 21-25 грамів на день для жінок та 30-38 грамів на день для чоловіків), ми можемо запобігти ряду неприємних захворювань, таких як подразнення кишечника, рак товстої кишки та поліпи, СРК (СЛОВНИК).) Або геморой. Їжа з високим вмістом клітковини, крім того, що підтримує наші органи виділення, також допомагає холестерину піти. Дієта з високим вмістом клітковини покращує функцію травлення, допомагає виводити токсини та відходи, а отже, прискорює процеси схуднення. Оскільки волокна всмоктуються в організм водою, вони викликають відчуття ситості, що зменшує апетит і, отже, споживання їжі.

високим вмістом клітковини

Як дієта діє?
Дієти з високим вмістом клітковини легко дотримуватися, і її дієта не така сувора, як більшість дієт, оскільки метою тут є не втрата ваги зі швидкістю вітру, а постійна втрата ваги на два-три кілограми на місяць, при цьому основна увага приділяється підтримка здоров’я органів травлення та кишечника. Суть дієти полягає в тому, щоб вживати багато продуктів, багатих клітковиною, таких як овочі та фрукти, які ми споживаємо не лише значну клітковину, але також велику кількість вітамінів та мінералів у своєму організмі. Щоб волокнисті матеріали добре виконували свою роботу, потрібно випивати 2,5-3 літра рідини (бажано мінеральної води) на день, що допомагає волокнам набрякати, створює відчуття ситості та зменшує апетит. Дієта з високим вмістом клітковини розріджує стілець, м’яко стирає кишкові стінки і вимиває шкідливі речовини.

Рекомендовано для кого?
Для тих, хто хоче повільної, але стійкої втрати ваги, вони борються з проблемами шлунково-кишкового тракту. Особливо рекомендується людям з хворобою Крона, але він також ефективний для зниження високого рівня холестерину та підтримки рівня цукру в крові.

Ти знав?
Волокна можна розділити на два типи
1. Водорозчинні волокна (такі як пектин і слиз) містяться в квасолі, горосі, яблуках, бананах, цитрусових, моркві, ячмені та вівсяних пластівцях. Вони перетворюються на гелеподібну речовину, завдяки чому з їжею, яка надходить у шлунок, вони утворюють острів, який при споживанні в достатній кількості зв’язує жовчні кислоти, підтримує рівень холестерину або глюкози в порядку.

2. У клітинній стінці рослини містяться нерозчинні у воді волокна (такі як целюлоза, геміцелюлоза, лігнін). Вони трапляються в пшеничних висівках, житах та кісточкових плодах та забезпечують захист від шлунково-кишкових пухлин, утворення жовчнокам’яної хвороби, запорів або ожиріння. Однак рекомендується уникати тих, хто часто бореться зі здуттям живота та газифікацією.

На що слід звернути увагу?

Поради щодо ефективності

  • Поступово переходьте від способу життя з низьким вмістом клітковини до способу з високим вмістом клітковини; по-перше, лише збільшуйте кількість рослинних волокон меншими дозами, щоб ваше тіло звикло до цього і не було тягарем для травної системи.
  • Обов’язково їжте регулярно чотири-п’ять прийомів їжі на день. Також не має значення, чи є у вас регулярний «графік», і ви їсте завжди в один і той же час.
  • Розподіліть кількість їжі рівномірно протягом одного дня, при цьому жоден з ваших прийомів їжі не буде занадто багато або занадто мало.
  • Перекушуйте повільно та з комфортом, ретельно пережовуйте їжу (волокна все одно вимагають сильнішого пережовування), так що буде легше засвоюватися.

Опис дієти з високим вмістом клітковини ви можете прочитати у грудневому номері журналу Wellness!