Поділіться калоріями їжі: не все, що блищить, це золото
Підпишіться на Джаред Мен
Коли ми говоримо про турботу про своє харчування та підтримку форми, одне з перших справ, яке ми зазвичай робимо, - це дотримання калорії їжі, однак ми повинні бути дуже обережними з цією інформацією, оскільки Не все, що блищить - це золото.
Чи мають харчові продукти калорії, які, як вони стверджують, мають?
Єдиний інструмент, який ми маємо у своєму розпорядженні, щоб точно знати калорії, які пропонує їжа, - це харчова інформація що вони пропонують, проте чи мають вони калорії, які, як вони стверджують, мають?
У відповідь на це питання кілька років тому дослідження показало, що етикетки мають прорахунок у вмісті енергії продуктів, маючи можливість вказувати від 10 до 30% менше або більше калорій у кожній їжі.
Зокрема, спосіб зміни калорій у їжі під час травлення в нашому організмі не враховується багато разів, а калорії, отримані з клітковини, не беруться до уваги, а навпаки враховується лише споживання енергії жирами, вуглеводами та білками.
З іншого боку, у багатьох частинах світу магазини швидкого харчування повинні повідомляти про калорії, які пропонують свої продукти, але виробник на ім'я Кейсі Нейстат оцінив інформацію та за допомогою калориметра, який точно вимірює калорії в їжі, виявив, що ** багато препаратів насправді мають більше калорій, ніж вони заявляють **, як показано в наступному відео:
Очевидно, що ми можемо споживати вдвічі більше калорій, думаючи, що насправді ми вживаємо набагато менше, тому що, можливо, при розрахунку енергії не враховуються деякі фактори, або кількості та порції змінюються таким чином, що сьогодні страви не мають калорії, за якими вони кажуть.
Таким чином, ми можемо знайти різні помилки у маркуванні харчових продуктів або твердженнях щодо поживності з їжі, яку ми їмо, насправді нічого не робить, крім обману щодо калорій, які ми споживаємо.
Заплутана або неіснуюча інформація
Ще одне питання, яке слід розглянути щодо калорійності їжі, і яке підтверджує, що все, що блищить - це не золото, - це те, що містять багато продуктів заплутана або неіснуюча інформація на споживання енергії.
Тобто, дрібні продукти не повинні заявляти про свою харчову інформацію, тоді як інші виділяються у своїй легенді про те, що вони пропонують лише 100 Ккал на порцію, і тому ми вважаємо їх «легкими», але їх порція становить чверть продукту, який безсумнівно, піддається спантеличеність.
З іншого боку, як пояснила нам Вітоніка, більшість алкогольних напоїв не надають харчової інформації, як безалкогольні напої або соки, і ми зазвичай оцінюємо калорії, які вони пропонують, за вмістом алкоголю, але це може сильно недооцінюють споживання енергії, оскільки окрім алкоголю, напої містять цукор, складні гідрати та часто навіть жири у своєму складі.
Таким чином, ми бачимо, що калорійність їжі може бути такою недостовірні дані, на яких базується вибір продуктів харчування або за допомогою яких ми керуємось нашою дієтою, оскільки, на жаль, багато продуктів харчування дають заплутану інформацію, інші не надають її або ще гірше, вони вказують значення, які не є справжніми.
Калорії, трохи достовірних даних, які допоможуть керувати нашою дієтою
Бачити це з точки зору калорій все блищить не золотом, Ми чітко усвідомлюємо, що споживання енергії не є дійсними даними, які визначають наш раціон.
Не лише з причин, наведених вище, але й тому, що не всі калорії однакові як ми вже говорили вам раніше, але поживні речовини мають велике значення.
Що ще, ми можемо захопитися підрахунком калорій і в нашому організмі не все - це математика чи точні розрахунки, але наш ресурс може зазнати невдач і не дати очікуваних результатів.
Отже, як ми не завжди використовуємо калорії, якими ми вважаємось, багато разів ми допускаємо помилки, оцінюючи калорій що ми їмо, оскільки з точки зору енергії, яку пропонує їжа, отримати надійні та точні дані дуже важко щоб керуватися нашим харчуванням.
Поділіться калоріями їжі: не все, що блищить, це золото