Метаболічний синдром - це спільний термін для спільного виникнення декількох проблем зі здоров’ям, кожна з яких є кардіологічним фактором ризику, включаючи абдомінальне ожиріння, високий рівень холестерину, високий кров’яний тиск та високий рівень цукру в крові. Попередні дослідження показали, що дієта середземноморського типу, багата злаками, оливковою олією, фруктами та овочами, рекомендує регулярно вживати рибу та алкоголь, але містить лише помірні кількості молочних продуктів, м’яса та солодощів, зменшує ризик розвитку метаболічного синдрому .

дієта

Поточне дослідження включало 1224 пацієнта у віці 55-80 років, які мали високий ризик серцево-судинних захворювань. Учасники були випадковим чином розділені на три групи: дієта з низьким вмістом жиру для контрольної групи, середземноморська дієта з одним літром оливкової олії на тиждень для досліджуваної групи та середземноморська дієта для іншої, але доповнена 30 г горіхів та арахіс на день. На початковому рівні 61,4 відсотка учасників відповідали критеріям метаболічного синдрому. Через рік частота метаболічного синдрому зменшилася на 13,7% у групі горіхів, на 6,7% у групі оливкової олії та на 2% у контрольній групі. Вага учасників не змінилася в жодній групі. Однак кількість пацієнтів з високою окружністю талії, високим рівнем тригліцеридів або високим кров'яним тиском зменшилась у споживачів горіхів порівняно з контрольною групою.

Виходячи з усього цього, цілком імовірно, що середземноморська дієта, доповнена горіхами, покращує певні аспекти метаболічного синдрому, такі як пошкодження клітин, спричинені вільними радикалами кисню, резистентність до інсуліну та хронічне запалення. Результати показують, що краща дієта з низьким вмістом жирів і низьким вмістом вуглеводів, доповнена традиційною середземноморською дієтою з низькокалорійною і жирною їжею з горіхами, доктор Хорді Салас-Сальвадо, дослідник з Університету Ровіри та Вергілія у грудні, уклав. співавтор опублікованої статті.