грецького

  • салати з овочевими стравами
  • помідор
  • огірок
  • салат
  • Грецький салат
  • Рецепт

Налаштуйтеся на відпочинок грецький салат, наповнений свіжими, різнокольоровими овочами, або пригадайте давні спогади. Якщо ви будете слідувати рецепту, він буде таким смачним, як якщо б його зробили в таверні. Його, до речі, греки називають селянським салатом, а раніше його бідні люди вживали більше.

Грецький салат

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 20 дкг сиру фета
  • 10 дкг оливок
  • 4 помідори
  • 2 червоних цибулини
  • 2 перці
  • 1 зміїний огірок
  • 1 чайна ложка лимонного соку
  • 1 чайна ложка материнки
  • оливкова олія
  • Час підготовки: 10 хвилин
  • Час підготовки: 5 хвилин

Підготовка:

Важливо купувати стиглі овочі та якісний сир. Налийте в миску оливкову олію, перемішайте лимонний сік і орегано. Поставте його на короткий час у холодильник. До цього часу готуйте інші інгредієнти. Наріжте сир фета, цибулю, огірки, перець та помідори меншими шматочками. Якщо вам не подобається гостре, замочіть цибулю в невеликій кількості солоної води. Якщо потрібно, очистіть оливки від шкірки.

Закінчивши, покладіть овочі та сир на холодну заправку. Через сіль у феті з неї витече сік, тому вам не доведеться сильно солити. Ретельно перемішайте, ви можете навіть скрутити його руками. Поставте його в холодильник на півгодини або близько того, щоб аромати добре поєдналися. Але все-таки не дозволяйте їй стояти, бо вона виділяє занадто багато соку.