Марія Корбачо/Фото Даніеля Артігаса

щастя

Неділя, 01 травня 2016 р

Ана Абеленда | Опубліковано HUM La Voz de Galicia

Завдяки «Клацніть і живіть здорово» Марія Корбачо стала тим дзеркалом, в якому тисячі людей, втомлених від тяжкості комплексів, тем та дієт йо-йо, побачили відображення оптимізму, від якого у їх самооцінки запаморочилося. Змінивши звички, вона схудла на 50 кілограмів і приїхала до Галичини з новою книгою під пахвою.

Хто б не їв коричневий, якщо це стовідсоткове какао. І тим більше, якщо дзеркало дає. Марія Корбачо вже довгий час говорить добрі речі Марії Корбачо, яка одного разу відбила, що у неї були проблеми із вагою, крім її зовнішності. Видовище знаходиться в його блозі (www.1reflejoenelespejo.com). Цей гуру здорового життя із Сарагоси, але корінням якого є Галичина, одного дня, коли вона подивилася на себе, клацнула по голові: «Я був одним із тих людей, які говорять? Сьогодні я сідаю на дієту? і вони зупиняються через 10 хвилин. Але це було буквально, я подивився в дзеркало і сказав собі, що збираюся змінитися. Так воно і було. Марія схудла майже на п’ятдесят кіло. І цей подоланий виклик дав йому мільйони послідовників. Його рецепт? Змініть свої звички. Поступово. Крім того, навчіться любити себе. Час підготовки? Решту вашого життя! І їхні рецепти, серед яких є зелені соки, різноманітні кекси, цільнозернові макарони з куркумою, піца з нутом або закуски із спельти та вівсянки, досить прості. Його досвід потрапив в Інтернет, набув форми книги, і сьогодні він продовжує зростати, набуваючи більш ніж здорову вагу успіху завдяки натисканню та здоровій кулінарії (Hercules de Ediciones).

А ця друга книга, як її готували, крім оптимізму та доброго гумору? "Ми не дотрималися рецептів" Click and Live Healthy ", який розповідає історію того, як я навчився харчуватися і жити здорово", - пояснює автор. Ми думали, що друга кулінарна книга буде непоганою ". І вуаля. Ось вони, деякі на все життя. З самого початку нас вітає кульбаба з максимою: Неможливе займає лише трохи більше часу. Ви загадуєте бажання і ... дуєте? "Це простий посібник із здорового способу життя для людей, які тільки починають, але вирішили змінити свій спосіб життя та харчуватися краще", - каже Марія. Про це говорять незабаром. Чи легко натиснути? "Не. Це непросто. Вони мене багато питають: «Як ти це робиш, Марія? Допоможи мені?". Перш за все, почніть. "Клацання може відбуватися різними способами, наприклад, коли ви усвідомлюєте, що вам потрібно щось змінити, коли ви знаєте, що ви повинні змінити роботу або кинути палити".

"Без шоколаду я вмираю"

Ми те, що їмо? «Ми є збірником багатьох речей. Ми те, що їмо. Ми є тим, про що думаємо. Ми такі, як ми бачимо себе. Але в будь-якому випадку здорове харчування допомагає бачити себе по-іншому. Здорове життя починається з голови », - каже Марія. І він все ще на кухні, так? "Так. Залишайтеся на кухні. І зрештою, найскладніше - зіткнутися з дзеркалом, впізнати себе, полюбити себе. Якщо я дивлюся на себе та ображаю себе, здорове харчування було б марним ».

Клацніть і готуйте здорові рецепти, наголошує він, дозволяють легко розробити меню та деякі основні вказівки, щоб це зміцнити. Але будьте обережні, "все поєднується: спорт, здорове життя і, насамперед, позитивні думки". Цей один із найважливіших інгредієнтів для виконання найважливішої заповіді: жити здоровим.

А солодке, чи варто від нього відмовлятися? "Ви навіть можете схуднути, вживаючи солодке, але знаючи, як ...". Це як хороший зуб. Дайте нам підказку, Марія ... «Я вмираю без шоколаду! Какао, необхідне, чим чистіше, тим краще. А як щодо калорій? «Какао має багато калорій та жирів, - зізнається він. Але потрібно спробувати вийти на діапазон без додавання цукру ».

Давайте живити себе добре, основою. Деякі кажуть, що чаша сочевиці - це еліксир вічної молодості. І дивіться, вони завжди були там, вони не схожі на новинку насіння чіа чи льону. «Так, бобові мають багато властивостей, а також, якщо поєднувати їх із злаками, у них багато білка. Вони забезпечують необхідні організму амінокислоти. Однак люди, як правило, відштовхують їх, оскільки вони містять вуглеводи. Люди чують слово гідрат і тікають! Треба їсти все. Недостатньо їсти салат або рибу, смажену на грилі ». Різноманітність - смак ваших рецептів, в яких шоколадного заварного крему чи мигдальних борошняних коржів не бракує. "Іноді мені кажуть? Але це товстить, правда?", - каже Марія. Подивимось ... жир робить все, але ви повинні знати, які калорії ми вкладаємо в наш організм. Я віддаю перевагу якісним калоріям, а не порожнім. Краще мигдальний торт, ніж промислова булочка ».

Обдурити страву ... іноді

А як щодо максимуму, який дає упакована шоколадна пальма? "На даний момент так", але здорові альтернативи зручні. "Це додаткові зусилля, але в довгостроковій перспективі це окупається, оскільки це дає більше енергії, і ти почуваєшся краще".

Клацнувши та наполегливо, Марія Корбачо за пару років схудла на п’ятдесят кіло, «завжди спокійно, я не хотіла, щоб це була операція в бікіні, а щось остаточне», - каже вона. Ви ніколи не піддається спокусі? "Звичайно, так", зізнається він. Але щось справді погане, як промислова булочка? Здорове життя має свою дірочку для обману, ми чуємо полегшення. Іноді бажання - це ... їсти!