1.10. 2019 4:39 У вас немає телевізорів, радіостанцій або вимкненого мобільного телефону в цьому помешканні
Гість не може паркуватися безпосередньо у спа-центрі, його доставить із парковки в долині мікроавтобусом готелю. В елегантних номерах є все, крім телевізора та радіо. Щоб гість не відволікав увагу. Йому доводиться пригальмувати, відкласти ноутбук, вимкнути мобільний телефон і відключитись від робочих днів та обов’язків.
Так Петр Земплінер (67), празький бізнесмен, колишній співвласник мережі очних клінік Lexum або чоловік, який стоїть за деякими чеськими ЗМІ, наказав своїм клієнтам зробити це.
Фізичні навантаження як терапія
З ростом він відмовлявся від більшості заходів, а в 2006 році виставив на аукціоні старий напівзруйнований спа-центр Святої Катерини в романтичному лісовому середовищі регіону Височина біля міста Початки на півдорозі між Брно та Прагою.
Цілющий мінерал був відомий вже в 16 столітті, з кінця 18 століття господарі змінювались, і всі щось додавали. Найбільший розквіт відбувся на рубежі 19-20 століть. Вони також мали сезонних лікарів, одним з них був Антонін Чапек, батько братів Чапкових. Гостям санаторію також прописували фізичну роботу - косили луг, сушили та зважували сіно, щодня ходили до ферми та доїли молоко для питного лікування.
У Першу світову війну спа-центр згорів, а після цього вони зазнали невдачі. Соціалізм перетворив їх на школу для майбутніх трактористів, а в 1953 році - на дитячу кліматичну лікарню Юлія Фучика.
Після революції вони занепали, оскільки страхові компанії більше не відшкодовували лікування дитячих респіраторних захворювань. Нарешті, П. Земплінер виявив невикористані санаторно-курортні будинки та тренажерні зали посеред лісів та галявин у повітрі, які нічого не забруднювали, оскільки територія без промисловості.
Аюрведа -курсалон Джерело: Свята Катерина
Оазис миру, чистоти повітря та води
Однак те, що він реконструював протягом двох з половиною років, не принесло жодних грошей за перші три роки. Деякий час він роздумував над закриттям комплексу, але врешті-решт бачення гармонії в оазисі миру, чистого повітря та води переважало. Він вважав, що культ здоров'я та орієнтація на здоровий спосіб життя, оздоровлення, йогу, пілатес чи масаж будуть все більше і більше приваблювати, особливо для платоспроможних людей.
Він також додав програми схуднення з особистим меню відповідних продуктів харчування, складеним з аналізів крові, відповідно до 35 параметрів, стану здоров'я, фізіологічних та метаболічних особливостей конкретної людини.
Оскільки пропозицій на різних рівнях із різних місць Чеської Республіки ставало все більше, стає все важче заробляти на життя лише звичайним оздоровчим станом із збільшенням конкуренції. Тому він вирішив додати справжню аюрведу, 5-річну індійську медицину, до свого йога-курорту в регіоні Височина.
Не те, що, наприклад, аюрведичні масажі не пропонуються в різному обсязі в інших місцях Чеської Республіки, але П. Земплінер хотів запропонувати його в Святій Катерині в країні не як одну або кілька процедур за один день, а як комплексна програма детоксикації аюрведичних йогів.
Однак знадобилися принаймні вихідні, ще краще вісім-, одинадцять чи п’ятнадцять днів перебування з різними аюрведичними очисними терапіями, масажами, збалансованим сатвічним вегетаріанським меню та аюрведичними харчовими добавками.
Аюрведа - оновлений старий спа-центр Джерело: Св. Катерина
Аюрведичний павільйон
Для того, щоб забезпечити все це, поруч із старим спа-центром на сотні величезних гранітних стовпів із місцевого кар’єру цього року вони збудували та відкрили аюрведичний павільйон із дерев’яного скла.
Тут є сад для медитації, водоспад, іскристий потік, басейн, сауна, гідромасажні ванни, парові кабіни, атріум з терасами, кабінет аюрведичного лікаря з Індії, п’ять кімнат для перших чотирьох індійських терапевтів, до яких інші.
Обладнання, ноу-хау та персонал забезпечив відомий курорт Кайралі в штаті Керала на півдні Індії, а звідти також є оригінальні масажні столи, всі масажні олії, косметика, натуральні шампуні, трави, спеції. Ніяких європейських відшкодувань.
Індійський аюрведичний лікар призначить пакет процедур кожному гостю лише після ретельного обстеження. Серед них, наприклад, ванна в лавовій ванні в кокосовому молоці, яка знімає стрес. Він також складає індивідуальне меню на кожен день, відповідно до якого готують індійські кухарі.
Однак аюрведичні страви не можуть замовити в ресторані старого спа звичайний гість, який приїхав на оздоровлення або для схуднення. Окрім дієтичного м’яса та безм’ясних страв, фруктових та овочевих салатів та чеських домашніх десертів з меню, він також має можливість скуштувати дещо з індійської вегетаріанської кухні.
Наприклад, Dhingeri Dolma, тобто овочеве каррі з рисом на маслі, або кокосове каррі з грибами та свіжим коріандром та рисом басмати. Місцеве сомельє також рекомендувало їм вино. До першого прийому їжі Tramín červený з Мельника, а до другого мускату з Litoměříc. Ладіло.