Жодні дослідження це не підтверджують

Ринок вартістю 426 мільйонів доларів за 26 євро за пляшку. Безпідставні властивості, що належать знаменитостям сумнівних скрупулів та фальшивим екс-засудженим лікарям

Можливість дарувати a аніон (OH-) або a катіон (H +) посередині (у розчині) - це те, що мало місця поза книгами з хімії. Ми сприймаємо другий варіант як кислий смак, оскільки додавання катіонів до середовища надає якості речовини «кислоти». Натомість існують речовини, здатні сприяти аніонам (OH-) розглядається в останні роки як корисний для здоров’я. Тепер, крім відомої лужної дієти, виходить вода з однойменною назвою, бутильована і дуже дорога (вона може коштувати 26 євро за літр). Можливо, його висока ціна має щось спільне його найбільший чемпіон бути не хто інший, як Гвінет Пелтроу, знаменитий, який раніше підтримував такі речі, як "укусити бджолами','використовувати щоденні клізми'або щось таке модне (і таке ж марне), як детокс.

дієта

Але ми йдемо по частинах:що говорять прихильники лужної дієти? Простий і простий спосіб це сказати, що кислота шкідлива та лужна - це добре. Як і в автомобільному двигуні, коли наші клітини використовують паливо (глюкозу з жирів або цукру) та кисень для виробництва енергії, вони також генеруються певні відходи називається 'метаболічні відходи'. Вони цілком природні, і наш організм покликаний усунути їх з абсолютною нормою. Зазначені послідовники цієї дієти стверджують, що деякі продукти, такі як яловичина, свинина, курка, риба, яйця, молоко, крупи та алкоголь, можуть утворювати залишки кислоти, тоді як овочі, бобові, горіхи та зелень утворюють основні залишки.

"Лужна дієта - це винахід, заснований на об’єднанні сил знаменитостей і псевдонауки"

І чому основні залишки здорові? Ну тому що наше тіло має рН (шкала, що вимірює кислотність або лужність водного розчину), розташована між 7.36 та 7.44, тому вони припускають, що якщо ми базові, базовий рН теж хороший (Вони є основними). Технічно вони повинні в це вірити відбілювач або очищувачі труб вони дуже здорові, оскільки мають рН дуже високо.

Чемпіони цієї дієти вважають, що ці метаболічні залишки можуть змінити рН нашої крові і через останню, викликати хворобу. Цього, як ми вже уявляємо, немає ні на йоту правди. Для початку вони можуть трохи змінити рН нашого сеча, ніколи такої нашої крові. Це пов’язано з тим, що нирки є надзвичайно ефективними фільтрами, здатними за лічені секунди усунути всі домішки (наприклад, метаболічні відходи), які несе наша кров. Зміни рН крові викликані дуже важкі хвороби вимагає негайного медичного лікування, такого як кетоацидоз (найчастіше викликаний діабетом), алкоголізм або голод. Усі ці ацидози крові загрожують життю пацієнта, отже повинні бути вилікувані за допомогою наркотиків. Прихильники лужної дієти забувають, що це основні порушення рН крові однаково небезпечно.

Це правда, що не лише Гвінет Пелтроу відповідальна за фальшиві міфи цього варварства, інші американські знаменитості, такі як Дженніфер Еністон, Кейт Хадсон або модель Міранда Керр вони його також захищають. Як пояснює дієтолог Ян Барбер на "Телеграф", коли його запитують, чи є якась істина за цією дієтою (або цією водою в цьому випадку), він відповідає: "Неправда. Ідея винахід, заснований на поєднанні знаменитостей та псевдонауки, і чим більша знаменитість, тим більший вплив вона матиме ".

Ми все ще чекаємо доказів ефективності цієї дієти (і ми будемо раді визнати свою помилку), але при просуванні лікування на основі фантазії та незнання, ми заперечимо їх усіма силами.