ПАМПЛОНА, 25 травня. (EUROPA PRESS) -

вони

Дослідження Університету Наварри та Служби охорони здоров'я Наварри показує, що люди, які харчуються протизапальною дієтою, мають більший ризик розвитку надмірної ваги або ожиріння.

На цьому завершується робота доктора Рауля Рамаллаля з відділення кардіології Комплехо Госпіталаріо де Наварра та режисера д-ра Мігеля Руїса-Канели з Департаменту превентивної медицини та громадського здоров’я Університету Наварри. і член Центру біомедичних досліджень з фізіопатології ожиріння та харчування.

Дослідження, опубліковане в “Ожирінні”, офіційному журналі Товариства ожиріння США, підтримує гіпотезу про існування хронічного запального процесу до настання ожиріння. Отже, це свідчить про те, що запалення, спричинене цим видом дієти, багатою на м’ясо, солодощі та вуглеводи, але з низьким вмістом фруктів, овочів, бобових та риби, може бути одним із механізмів, що згодом викликає надмірну вагу.

"Цей хронічний запальний процес присутній у людей із ожирінням, але також лежить в основі серцево-судинних захворювань, таких як серцевий напад, рак або депресія", - пояснює один з авторів, д-р Мігель Руїс-Канела.

Робота є частиною проекту моніторингу Університету Наварри (SUN), в якому 7000 людей вивчались в середньому протягом восьми років. Спочатку учасники мали вагу нижче індексу маси тіла 25, тобто вони не мали зайвої ваги та не страждали ожирінням, і їх класифікували за запальною здатністю дієти, яку вони споживали.

Аналіз показав зв'язок, який може існувати між дієтою відповідно до її запальної здатності та збільшенням ваги, а також із більшим ризиком розвитку ожиріння, пояснюється в заяві Університету Наварри.