Попередження: Ця сторінка є перекладом цієї сторінки оригінально англійською мовою. Зверніть увагу, оскільки переклади генеруються машинами, не те, що всі переклади будуть ідеальними. Цей веб-сайт та його сторінки призначені для читання англійською мовою. Будь-який переклад цього веб-сайту та його веб-сторінок може бути неточним і неточним повністю або частково. Цей переклад надається для зручності.

слід

Топографічне опитування показало, що 35% хворих на карциноїди мають алергію на певні види їжі. Деякі симптоми карциноїдів можна краще контролювати за допомогою їжі та дієти. Вплив їжі різний залежно від конкретних людей, і тому розуміння причини симптомів є першим кроком до дієтичного втручання. Однак є деякі види їжі, яких пацієнтам, які страждають карциноїдами, слід уникати, оскільки вони можуть спровокувати симптоми та вплинути на якість життя.

'Святкова їжа та рідини'

Під час особливих випадків та під час фестивалів люди можуть спокуситися з'їсти велику кількість їжі. Потрібно уникати звички споживати велику кількість їжі. Топографічне опитування показало, що близько 25% хворих на карциноїди виявили алергію через прийом великої кількості їжі.

Рекомендується часто вживати невелику кількість їжі. Алкоголь, варені помідори, сирі овочі та оцет також входять до складу «не дорадчого» стейку. Також виявлено, що капуста, сухофрукти та морква викликають симптоми, але не важливі.

Кава та інші напої, алкоголь та газована сода (газовані напої) можуть спричинити побічні ефекти у деяких хворих на карциноїди, тому цих типів рідини краще уникати. Для людей з хронічною діареєю вживання рідини, включаючи воду, дуже важливе. У пацієнтів з важкою діареєю при вживанні рідини можуть бути включені електроліти.

Високе споживання жиру

Американська асоціація серця та Американська асоціація діабету рекомендують хворим на карциноїди споживати помірно низький вміст жиру. Оскільки діарея є симптомом хворих на карциноїди, прийом їжі з високим вмістом жиру може погіршити синдром. Деякі ліки можуть зменшити засвоєння жиру та спричинити плаваючий стілець (стеаторею), що також призведе до втрати додаткових поживних речовин. Після операції на кишечнику у пацієнтів може бути коротший кишечник, а споживання їжі з низьким вмістом жиру може ефективно контролювати діарею.

Аміни

Пацієнтам з карциноїдами рекомендується уникати їжі, що містить аміни, такі як кофеїн, ксантени та бром. Ці вазоактивні аміни можуть активувати пухлини з утворенням вазоактивних речовин, що в свою чергу призводить до симптомів карциноїду. Такі аміни, як серотонін, тирамін, дофамін та гістамін, що містяться в їжі, можуть спричиняти такі симптоми, як тахікардія, головний біль, серцебиття, гіпертонія, непритомність та почервоніння. Цікаво відзначити, що ці аміни містяться в білкових продуктах, які погіршуються, старіють та ферментують.

Дуже високий вміст дофаміну та тираміну міститься в алкогольних напоях, витриманих сирах, екстрактах дріжджів, випареному в кислоті або копченні м’ясі від зіпсованих білків, солоної їжі або риби, гідролізованих білків, супу місо, квасолі, макаронних виробів з креветок, квашеної капусти та кількох продуктів виготовляється з сої, такої як соєвий соус та тофу. Слід уникати їжі з більш високим складом тираміну у пацієнтів, схильних до основних реакцій.

Помірний вміст тираміну, ксантенів, теброму та дофаміну міститься в таких напоях, що містять кофеїн, таких як газовані напої та кава, шоколад, авокадо, банани, малина, горіхи (бразильські горіхи, арахіс, кокоси), серед інших продуктів.

Наслідки амінів пов'язані з обсягом прийому. Хоча невелике споживання може не викликати реакцій, 6-10 мг тираміну в їжі може викликати помірну реакцію. Однак у пацієнтів можуть виникати важкі реакції, коли споживання їжі містить 10-25 мг тираміну. Від вживання цих продуктів слід уникати.

Трави та спеції

Звичайні трави, вирощені вдома, додають смаку. Види м’якого походження, такі як мускатний горіх або кориця, не виявили симптомів. Гострі спеції, такі як гірчиця, кайенський перець і кайєн, можуть спричинити почервоніння або діарею у деяких пацієнтів. Тому краще уникати гострих спецій.

Серотонін

На ріст пухлини це не впливає, коли в раціоні присутній серотонін. Баклан, англійський волоський горіх, чорний волоський горіх, пекан, махорка, овочі, такі як помідори та подорожники, фрукти, такі як ананас, банан, слива, ківі, містять більше 3 мкг/г серотоніну і класифікуються як види їжі з високим рівнем серотоніну.

Кокос, мигдаль, фундук, бразильські горіхи, кешью, горіхи макадамії, грейпфрути, фініки, авокадо, диня, диня, диня, баклажани та оливки мають середній рівень серотоніну, який становить від 0,1 до 3 мкг/г.

Типи харчових стейків із вмістом менше 0,1 мкг/г серотоніну є екстенсивними та класифікуються як такі продукти, як низький рівень серотоніну, такі як персик, малина, чорниця, полуниця, чорниця, манго, вишня, груші, яблука, папайя, апельсини, морква, вапно, огірки, салат, жолуді, насіння соняшнику, кедрові горіхи, мускатний горіх, фісташкові горіхи та американські каштани.

У таких продуктах, як риба/стейк на грилі, варена шинка/курка, рис, картопля, сир пармезан, кукурудза, зародки пшениці, молоко, кава та чай, серотоніну майже немає.

Навіть у деяких харчових продуктах він пульсує з помірно низьким рівнем серотоніну, коли споживається більше (5-гідроксиіндолецтова кислота, яка є показником рівня серотоніну), при аналізі сечі може бути вказана екскреція 5-HIAA. Рівні 5HIAA в сечі вважаються нормальними, якщо значення знаходяться в межах 2 мг та 8 мг/дл. Результат аналізу сечі людини, яка спожила 4 банани, може показати 15 мг/дл рівня 5-HIAA, тоді як споживання 32 дерев чорного волоського горіха може підвищити рівень 5-HIAA в сечі до 59 мг/дл.

Тому уникайте прийому їжі, що містить серотонін, перед тим, як приймати 24-годинний аналіз сечі.