Вони зазначають, що менша кількість споживання цукру призводить до меншої ваги

Дослідники з Нової Зеландії виявили значні наслідки обмеження цукру на масу тіла.

кількість

Хоча споживання цукру є лише однією з багатьох причин ожиріння, новозеландські дослідники виявили, що наслідки обмеження цукру цукор за масою тіла значущі. Висновки з’являються у січневому номері Британського медичного журналу (BMJ).

"Безкоштовний цукор" - це цукор, який додають у їжу виробники, споживачі та кулінари. Вони також містяться в меді, сиропі та фруктових соках, - пояснюють автори у випуску новин журналу. Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендує зменшити споживання цих вільних цукрів до менш ніж 10 відсотків загальної енергії.

Вивчивши в цілому 71 дослідження, включаючи 30 випробувань, в яких учасники були випадковим чином призначені для втручання щодо вживання цукру чи ні, Джим Манн з кафедри харчування людини в Університеті Отаго та його колеги з Нуева Зеландія виявили, що зменшення вільний цукор протягом восьми місяців асоціювався із середньою втратою ваги 0,8 кілограма (1,8 фунта). Але збільшення споживання вільних цукрів було пов'язано з збільшення ваги 0,77 кілограма.

Дослідники визнали, що висновки були обмежені тим фактом, що декілька досліджених ними досліджень тривали більше 10 тижнів. Однак вони дійшли висновку, що при розгляді швидкого набору ваги, який відбувається після збільшення споживання цукру, виглядає розумним зробити висновок, що консультування з питань вживання цукру є важливим компонентом стратегії зменшення високого ризику надмірної ваги та ожиріння в більшості країн.

Хоча наслідки для дітей були менш чіткими, автори дослідження відзначають, що діти з більшим споживанням цукру мають більший ризик зайвої ваги або ожиріння.

У відповідь на результати дослідження американські експерти зазначили, що обмеження споживання підсолоджуваних цукром напоїв через податки на солодкі напої, обмеження реклами, призначеної для дітей, та обмеження розмірів порцій "Це пріоритет".