Здавна ходили чутки, що гранат сповільнює старіння, але дотепер жодні наукові дані не підтверджують цього. Зараз, однак, передбачуваний ключ до магічної сили плодів знайдений, і сполука, про яку йдеться, вже перебуває на клінічному випробуванні.
Дослідникам також потрібно серйозно поставитися до омолоджуючої сили фруктів
Чи справді гранат був би новим суперпродуктом, який стримує старіння? Хоча подібні новини вже давно циркулюють на ринку органічних продуктів харчування,
науковий світ до цих пір не давав їм поваги,
і ця ситуація лише посилювалася маркетинговим наступом виробників органічних продуктів харчування. Однак відтепер дослідники також повинні серйозно ставитися до омолоджуючої сили екзотичних фруктів: швейцарська наукова компанія Amazentis опублікувала переконливі докази у високопрестижному журналі Nature Medicine про ефективність одного зі спеціальних сполук, що містяться в гранаті .
Відтепер вам слід серйозно сприймати передбачувану магічну силу граната Джерело: Dreamstime
Дослідження, проведені спільно дослідницьким інститутом EPFL в Лозанні та Амазентисі, показали, що один із інгредієнтів граната перетворюється в сполуку кишковими бактеріями.,
що допомагає м’язовим клітинам боротися зі старінням.
Експерименти на тваринах від нематод до гризунів показали чудові результати, і клінічні випробування на людях уже розпочаті.
Як Давид, він бере участь у боротьбі з Голіафом старіння
У міру старіння нашим клітинам все частіше доводиться підтримувати та оновлювати клітинні органи, що виробляють енергію, іменовані мітохондріями. Накопичення пошкоджених, дисфункціональних мітохондрій, навпаки, негативно впливає на здоров'я тканин. Цей процес також відбувається в м’язах, і дослідники кажуть, що він відіграє важливу роль у послабленні м’язів з віком.
Деталь зображення Боттічеллі з 1487 р. Джерело: Wikimedia Commons
Накопичення дисфункціональних мітохондрій може також бути причиною розвитку інших захворювань людей похилого віку, таких як хвороба Паркінсона.
Молекула, ідентифікована швейцарськими дослідниками,
уролітин А бере участь у боротьбі проти старіння Голіафа, як щодо Давида:
сам по собі може відновити мітохондріальну відновлювальну здатність клітин.
Секрет граната - виявлений у плодах уролітин А. Джерело: Thinkstock
"Це єдина відома на сьогодні молекула, яка може відновити процес очищення пошкоджених мітохондрій, науково відомий як мітофагія", - пояснив Патрік Аебішер, співавтор статті.
З'єднання є повністю природним, а його ефект є потужним та вимірюваним ".
Ефективні результати також у експериментальних мишей
Учасники групи вперше перевірили правильність своєї гіпотези на нематоді під назвою C. elegans, одній з улюблених дослідницьких лабораторій. Цей крихітний хробак є популярною темою для дослідження старіння лише тому, що він старий у віці 8-10 днів. Тривалість життя глистів, які отримували уролітин А, була збільшена більш ніж на 45 відсотків порівняно з контрольною групою.
Виконані тести також були ефективними на експериментальних мишах Джерело: AFP
Підбадьорені обнадійливими початковими результатами, дослідницька група
далі перевірив корисні властивості сполуки у гризунів, набагато ближчих до людини.
У цих експериментах, подібно до нематод, було помічено, що накопичення мітохондрій було значно нижчим у групі тварин, оброблених уролітином А, завдяки стимулюванню ефективних внутрішньоклітинних процесів самоочищення.
Плантаційні гранатові джерела Джерело: Livingstrong
2-річні миші похилого віку показали на 42 відсотки кращі результати тесту на витривалість, якщо вони раніше проходили лікування уролітином А, ніж їхні неліковані аналоги того ж віку.
Склад кишкової флори також має велике значення
Однак дослідники також зазначають, що гранат не містить самої активної сполуки, лише його попередник, який перетворюється на уролітин А за допомогою метаболізму бактерій, що живуть у нашому кишечнику. Отже, тоді кількість уролітину А утворюється в результаті споживання граната
великий вплив на склад і функції кишкової флори цієї тварини чи людини.
Є ті, кишечник яких зовсім не перетворює попередник на діючу речовину, тому вони б даремно пробували гранат.
Квітка граната Джерело: Оріго
Ефекти уролітину А відображають сотні мільйонів років коеволюції рослин, які виробляють його попередник, бактерій, які його перетворюють, і тварин, які отримують від цього користь. Кріс Ретч з Amazentis пояснює це: «Попередники уролітину А містяться не тільки в гранаті, але в менших кількостях, але також у багатьох жирних насінні та ягодах. Однак кишкові бактерії, які розкладають попередник, також повинні брати участь у формуванні корисного уролітину А.
Показано, що екзотичні фрукти мають позитивні фізіологічні ефекти Джерело: Thinkstock
Коли під час травлення остаточно формується молекула, яка є корисною для господаря, бактерії, що живуть у ній, також отримують непряму користь, так що природний відбір піде на користь і їм, і господареві, який їх приймає ".
Підхід дослідників EPFL
відкриває новий шлях у боротьбі з дегенерацією м’язів у літньому віці:
враховуючи, що уролітин А стимулює власні процеси самообновлення в організмі, він має великі шанси конкурувати, в результаті чого багато попередніх кандидатів у фармацевтичні галузі, в основному зосереджені на збільшенні м’язової маси, зазнали невдачі;.