Якщо місяць вересень чимсь характеризується, це приходом урожаю. Настав час збирати виноград, плоди життя, отже, осінь є найвищим сезоном для приготування страв з винограду. Ми не тільки підсолодимо свої страви, але й отримаємо користь від усіх властивостей винограду.

тому виноград

І ми говоримо, що солодкий, тому що виноград є одним із найсолодших фруктів, який існує, хоча водночас він має високий вміст води (близько 80%), що робить їх ідеальними для віджиму. Виноградний сік допомагає зміцнити нашу імунну систему, тому він ідеально підходить для цієї пори року, коли наша захисна сила знижується.

Це може бути хорошим інгредієнтом при приготуванні соусів, які супроводжують ваші м’ясні страви (наприклад, фрикадельки) або риба (трохи кальмарів на грилі, запечений морський окунь ...).

Рис - це також їжа, яка ідеально поєднується з цим фруктом. У цьому випадку для приготування страви можна використовувати як виноградний сік, так і цілі, щоб прикрасити страву.

Як гарнір білого або червоного м’яса, білої або блакитної риби або додати їх до салату. Приготовані в духовці, обсмажене на сковороді або прямо так, свіжий. Істина полягає в тому, що виноград приймає практично будь-який формат.

Вони ідеально підходять для того, щоб надати вашим закускам різний відтінок: додайте їх на трохи сиру та волоських горіхів. І якщо виноград досить великий, ви можете використовувати сир та волоські горіхи як начинку для винограду. Набагато оригінальніше!

Далеко від того, що ми можемо подумати, виноград не тільки для десерту, але і. А оскільки виноград - це не зовсім той фрукт, який найбільше присутній у кондитерській, найкращий спосіб познайомити виноград з десертами - це закрутити звичні рецепти: приготуйте виноградний компот, щоб прикрасити чізкейк; замініть яблука вашого пирога виноградом; і якщо домашнє морозиво зводить вас з розуму, робіть його з винограду, ви не пошкодуєте!

Як зробити родзинки

Виноград також можна вживати зневодненим, відомим як родзинки, і у нас є два варіанти: купити його в нашому супермаркеті або звичайному магазині або приготувати самостійно. Процес сушіння свіжого винограду, тобто видалення високого вмісту води, ми можемо зробити вдома. Просто поставте їх на стійку і залиште на сонці на кілька днів. Не забувайте видаляти їх на ніч, якщо дуже холодно, і залишати в приміщенні до наступного дня. На висихання їм може знадобитися від 3 до 10 днів, все буде залежати від температури та сили соло, якому вони піддаються.

Це природний спосіб сушіння, але ми також можемо піддавати їх штучному нагріванню, тобто, використовуючи піч або мікрохвильову піч як джерело тепла. Таким чином, процес буде набагато швидшим, і вже через кілька годин ізюм буде готовий до вживання.

Ви можете додавати їх в йогурт, салат або в будь-який із згаданих раніше рецептів, оскільки родзинки дуже добре сприймаються будь-якою стравою, як і їх свіжий або вичавлений варіант. Не припиняйте включати виноград у свій раціон!