Жити

Надягання фартуха з молодих років навчить їх харчуватися здоровіше і різноманітніше, зробить їх більш автономними та відповідальними за домашні справи

переваги

Діти, які діляться кулінарними звичками зі своїми батьками, мають більш різноманітне та здорове харчування./Д. С.

Телепередачі, де діти вони мріють одягнути фартух і зайти на кухню або дитячі майстер-класи, де можна навчитися робити хліб або соковитий шоколадний десерт, готувати як хобі з дитинства; Це тенденція останнього десятиліття серед найменших будинків. Далеко не така мода, яка користь приносить їх?

Згідно з останнім дослідженням Acierto.com, ті діти, які потрапляють на кухню та беруть участь у щоденному приготуванні їжі, не тільки їдять на 80% більше овочів, але й мають велику ймовірність стати здоровішими дорослими.

Приготування їжі, щоб їсти краще

Дитина, яка харчується за допомогою техніки BLW.

Це чудовий спосіб змусити їх їсти все і бути цікавими пробувати нові страви, щось фундаментальне у тому, щоб навчити їх смаку до здорової та різноманітної їжі, і це закладе основи їх дієти для дорослих.

І це допоможе їм не тільки готувати, але й робити покупки і сідають за стіл з батьками. Все це дозволить їм набути здоровішого режиму харчування, який вони підтримуватимуть, коли виростуть. Наявність кулінарних знань також дозволить їм краще організуватися та заощадити на кошику для покупок, коли вони старші. Зокрема, цифри говорять про те, що діти, які діляться кулінарними звичками зі своїми батьками, мають більш різноманітне та здорове харчування, і їдять майже 80 % більше овочів, На 30% більше курки і споживайте третину калорій. Крім того, вони мають більшу автономію. Щось, що зовсім не погано, якщо взяти до уваги показники ожиріння серед дітей з якими працювали в останні роки і які не перестають збільшуватися шаленими темпами.

Більше переваг кухні

Окрім переваг, пов’язаних з харчуванням, очевидно, що кулінарія - це заняття, яке об’єднує та зміцнює сімейні зв’язки.

Це вимагає концентрації, колективної роботи, терпіння, зусиль, а також відповідальності, якщо, наприклад, нам потрібно залишити щось у вогні, щоб готувати певний час. Це також розважально і креативно.

Інші пункти відповідальності пов’язані з чистотою та необхідністю бути наполегливими під час участі в домашніх справах. Навчіть їх чистити на ходу та багатозадачність Це також підтримує розвиток їх психомоторних навичок та математичних навичок як підрахувати та виміряти -або розподілити покупні гроші-, а також грамотність -якщо вони читають рецепти разом з нами-. Це також дає їм можливість працювати з пам’яттю та вчить їх бути методичними.

Як отримати нову піч?

Якщо ви хочете заразити дитину пристрастю до кулінарії, є кілька варіантів: зробити це вдома або записати його до школи специфічна кухня. Щодо останніх, ринок пропонує широкий спектр спеціалізованих центрів, особливо у великих столицях. Існують навіть кулінарні книги для дітей - подібне до того, що ми їмо сьогодні, від Анхельса Наварро та Маленького Великого Шеф-кухаря, від Маріан Монторо -, табори та дні для сімей - Educachef-.

Кулінарні майстерні - ще один варіант підійти до кухні від дітей./Д. С.

Якщо ви нарешті вирішили зробити це вдома, не забудьте вжити заходів безпеки необхідний. Майте на увазі, що більшість нещасних випадків у дитинстві відбуваються в домашніх умовах. Пристосуйте завдання до їх віку і не дозволяйте їм користуватися ножами немає більше небезпечного посуду. Ви можете спланувати це як гру, із забороненими зонами або подібними, які віднімають "очки", особливо якщо ваш малюк дуже конкурентоспроможний. Звичайно, завжди прищеплюйте правила безпеки раніше і уникайте робити це на ходу. Правила гри повинні бути чіткими.

З якого віку доцільно починати готувати?

  • Від 4 до 6 років: що вони розтріскують яйця і збивають їх, що пюре з картоплі або тому подібне розкладають виделкою, що розподіляє борошно або масло у формі, що вони нанизують шматочки м’яса або фруктів на шпажку, що прикрашають солодощі, що вони подрібнюють ступка.
  • З 6 по 8: ви можете дати йому зважитися, вичавити цитрусові, подряпати хліб, розкачати тісто, зробити фігурки, користуватися ножицями, підібрати посуд, зберігати і сушити.
  • Пізніше: пластину, вирізати з наглядом, використовувати трубопровідний мішок тощо.

Окрім кухні, також важливо водити дітей до ресторанів (в якому потрібно буде уникати запитів щодо дитячого меню). Ідея полягає в тому, що малеча підходить до нових інгредієнтів в ігровій формі і регулярно пробує продукти, до яких вони не мають доступу вдома.