Вплив дотримання дієти з високим вмістом білка на втрату ваги, показники здоров’я та функціональні можливості у жінок старшого віку, які беруть участь у програмі вправ на основі опору (оригінальний pdf)
Galbreath M, Campbell B, LaBounty P et al
Поживні речовини. 2018 серпня 11; 10 (8). pii: E1070. doi: 10.3390/nu10081070

схуднення

Вступ
І силові тренування, і дієта з високим вмістом білка можуть запропонувати синергетичні переваги щодо складу тіла та сили м’язів у людей старшого віку.

Мета
Вивчіть, чи дотримання білкової дієти під час участі в силовій програмі сприяє більш сприятливим змінам у складі тіла, показниках здоров’я та/або функціональних можливостях.

Матеріал і методи
Загалом 54 жінки із зайвою вагою та/або ожирінням були випадковим чином розподілені до групи фізичних вправ (Е), групи фізичних вправ плюс низькокалорійну дієту, багату вуглеводами (ГК), або гіпокалорійну дієту, багату білками (НР). Учасники проходили програму силової схеми протягом 30 хв, 3 дні на тиждень. Учасників оцінювали на 0, 10 та 14 тижні.

Результати
Група HP зазнала значного зменшення ваги, маси жиру та відсотка жиру, не зазнавши суттєвих змін у нежирній масі або базових витратах енергії ні з часом, ні між групами. Усі групи відчули поліпшення м’язової сили та витривалості, аеробної здатності, маркерів рівноваги, функціональної спроможності та здоров’я.

Обговорення
Однією з причин цих результатів є те, що силові тренування стимулюють синтез м’язових білків, що може допомогти зберегти або збільшити м’язову масу. Крім того, під час старіння засвоєння білка є менш ефективним, тому зростаючі потреби можуть збільшити його засвоєння та допомогти зберегти м’язову масу.

Завершення
Ці результати вказують на те, що дієта з високим вмістом білка під час програми силових тренувань сприяє більшим змінам у складі тіла порівняно з дієтою з високим вмістом вуглеводів у жінок старшого віку.