Фруктовий цукор має дуже низьку калорійність, що має велику перевагу в тому, що він не відгодовується. Більша частина його всмоктується через тонкий кишечник, тому не викликає проблем з травленням, здуттям живота та діареєю. У той же час це відмінне джерело енергії, тому його споживання рекомендується не тільки для повсякденного життя, але і для занять спортом та активних фізичних навантажень. не випадково все більше енергетичних напоїв та спортивних напоїв приправляються фруктозою.
Всмоктування фруктози в тонкому кишечнику призводить до того, що вона взагалі не бере участі в метаболізмі жирів і тому в основному виводиться у незміненому вигляді із сечею. крім того, поглинання відбувається швидко і легко.
Фруктоза та глюкоза по-різному метаболізуються в організмі, тому вони також по-різному впливають на обмін речовин. Ось чому фруктозу можна вживати діабетикам. Це пов’язано з тим, що фруктоза має низький глікемічний індекс, а це означає, що вона засвоюється протягом тривалого часу, саме тому вона не підвищує рівень цукру в крові швидко і раптово, вона зменшує кількість глюкози в крові, тому менша відповідь інсуліну необхідний для травлення. Крім того, він забезпечує тривале відчуття насиченості та зменшує тягу до їжі. Це також зменшує залежність від солодкості та калорійність деяких продуктів харчування та напоїв.
В організмі перетворення фруктози в глюкозу відбувається під дією ферменту. Таким чином, також використовується фруктоза, але після споживання вона підвищує рівень цукру в крові повільніше, ніж глюкоза. Це має велике медичне значення. Фруктовий цукор - це цукор найсолодшої смаку, солодший за буряковий, тому для досягнення того ж солодкого смаку достатньо 30-40% менше. Це зменшує споживання енергії. Його також можуть вживати діабетики.
Фруктоза використовується організмом незалежно від інсуліну: фруктоза вибірково поповнює запаси глікогену в печінці, і коли вони наповнюються, організм виробляє з неї тригліцериди, тобто перетворюється на жир. Надмірне споживання фруктози збільшує відкладення жиру в організмі. Рекомендується вживати перед тренуваннями або у разі тривалих фізичних вправ.
Фруктоза 500г Natura
Це цукор із найсолодшим смаком, тому для досягнення того ж солодкого смаку достатньо на 30-40% менше. Його також можна вживати діабетикам, але більше 30 г на день не рекомендується.