Характеристики поліолів, що відповідають за їх користь (здорові властивості для зубів, дуже незначне підвищення рівня глюкози в крові, менша кількість калорій) та їх шлунково-кишковий ефект, в основному однакові для всіх поліолів, так що всі вони можуть мати послаблюючу дію при вживанні у великих кількостях (фізіологічні перевантаження). "Нормальна" функція кишечника варіюється від однієї людини до іншої, як і сприйняття травлення. Шлунково-кишкові наслідки вживання їжі з поліолом, якщо вони трапляються, зазвичай незначні та тимчасові. Якщо людина відчуває, що поліоли негативно впливають на неї, їй слід зменшувати кількість з’їденого кожного разу. Більшість людей пристосовуються до поліолів через кілька днів, як і інші продукти з високим вмістом клітковини. Багато людей навчилися спочатку вживати лише невелику кількість продуктів без цукру, а потім поступово збільшувати кількість цих продуктів у раціоні. Як і будь-яку іншу їжу, їжу, що містить поліоли, слід їсти в помірних кількостях.

вплив