Експерти з ендокринології, харчування, психології та фізичних вправ провели аналіз, який попереджає про небезпеку 14 дієт, які вважаються чудом.

експерти

Диво-дієти характеризуються відсутністю наукової бази щодо його ефективності або безпеки, обіцяють швидкі результати без зусиль і, крім усього іншого, виключити або зменшити споживання деяких продуктів або груп з них, а також кількості вуглеводів, говорить Клотільда ​​Васкес, керівник відділу ендокринології та харчування Фонду Хіменеса Діаса (Мадрид) та президент метод асоціації шляхом бірж.

На цьому етапі, експерти з ендокринології, харчування, психології та фізичних вправ методу асоціації біржами провели аналіз, розміщений на своєму веб-сайті "www.metodoporintercambios.com", що попереджає про небезпеку 14 дієт, що вважаються дивом "за відсутність наукових доказів та сприяння незбалансованому харчуванню", серед яких виділяються "Дюкан', Кетогенна, Дисоційований або той з ананасом. Крім того, вони включили в Інтернет аналізатор, щоб перевірити, чи дієта правильна чи може загрожувати здоров’ю.

За словами Васкеса, наслідки, які можуть бути отримані від незбалансованого споживання поживних речовин, є "багаторазовим і нездоровим". З одного боку, дефіцит вуглеводів спричиняє втрату м'язової маси та рідини, але не жиру, "що є головною метою, яку повинна переслідувати дієта, оскільки її надлишок призводить до численних серцево-судинних захворювань", попереджає він. Це, у свою чергу, породжує так званий ефект відскоку, "за допомогою якого буде більша тенденція до набору ваги та повернення втраченої ваги", додає він.

Що ще, дієти, що сприяють зменшенню споживання круп, макаронних виробів, рису, бобових або хліба та збільшенню споживання білка, "можуть викликати так званий стан кетозу". Це порушення обміну речовин, яке з’являється, коли запаси енергії у вигляді вуглеводів закінчуються, тому організм повинен використовувати енергію для енергії, пояснює він.

За словами Васкеса, "це призводить до таких побічних ефектів, як запаморочення, нудота або зневоднення, якщо воно триває протягом тривалого часу".

З іншого боку, вказує він, споживання білка більше, ніж потрібно ", може спричинити такі проблеми, як підвищення артеріального тиску, пошкодження нирок перевантаженням білка або надмірним накопиченням сечової кислоти ".

Щодо аналізу, він враховує чотири критерії: стійкість, баланс поживних речовин, їх різноманітність та добавки, а також включає світлофорну систему для оцінки небезпеки. "Більшість із 14 проаналізованих дієт не відповідають жодному з критеріїв", - попереджають вони.

Як пояснила організація, деякі з цих дієт також були включені Іспанським агентством споживання, безпечності харчових продуктів та харчування (Aecosan) у звіт, який попереджає, що "вони можуть спричинити дефіцит білків, вітамінів та мінералів; мати негативні психологічні ефекти, порушення харчової поведінки, сприяючи ефекту відскоку та відмова від них, не навчившись харчуватися здорово ".

Середземноморська дієта, та, яка найкраще змінює звички так, щоб вони тривали

Документ захищає ефективність середземноморської дієти, на яких заснований метод обміну (це визначає, що продукти з однієї групи у пропорційних кількостях мають однакову харчову цінність і ці еквіваленти називаються обмінами), оскільки, "Окрім того, що він здоровий і врівноважений, він найкраще вчить, як харчуватися та змінювати звички щоб вони тривали з часом, завжди під наглядом медичного працівника, на відміну від інших ".

Серед рекомендацій середземноморської дієти, яка повинна супроводжуватися фізичними вправами, є їжте багато рослинної їжі (овочі, фрукти, овочі, бобові та горіхи); хліб та крупи з макаронних виробів та рису, бажано цілим; щодня їжте нежирні молочні продукти; їжте помірно червоне м’ясо, синю рибу один-два рази на тиждень, а яйця три-чотири; вода як основний напій, каже другий віце-президент Асоціації методом обміну, Джойма Паніселло.

Зі свого боку, Іспанське товариство громадського харчування радить, щоб розподіл збалансованої дієти становив 50-55%, 15-20% білка і 30-35% жиру.

Перейдіть до доповнення до здоров’я.

Пов’язані новини