Кілька досліджень свідчать, що споживання солодкого продукту без калорій попереджає нервову систему, викликаючи необхідність їх прийому всередину, що проявляється проявами тривоги, загалом задоволених їжею. І світло, і дієта мають свої плюси і мінуси.
Портал "Міжнародний журнал ожиріння" зазначає, що люди, які вживають солодкі дієтичні продукти або напої, замість того, щоб отримувати від них користь, насправді бентежать мозок, який, не отримуючи очікуваного раціону цукру, спонукає споживати більше калорійних продуктів.
Дієтолог Розальба Морель пояснює, що існує різниця між легкими та дієтичними напоями. Перший вносить на 30% менше калорій, ніж оригінальний. Тоді як другий має нульову калорійність. "Як правило, споживачі цих продуктів вважають, що вони не товстіють, тому вони можуть з'їдати набагато більше світла, ніж традиційні, і в результаті споживають більше калорій. Ефект підсолоджувача дезорієнтує мозок, який не розуміє, чому він не отримував цукор, незважаючи на відчуття смаку, тому він відчайдушно шукає щось солодке знову ”. Професіонал підкреслює, що при вживанні цих безалкогольних напоїв потрібно дотримуватися великої обережності, і додає, що їх можна вживати, коли занепокоєння нам допомагає. «Якщо ми дотримуємося дієти, щоб зменшити свою вагу, і ми маємо можливість вибрати звичайний напій або дієту, завжди буде краще вибрати другу. У цьому сенсі це допомагає, але без зловживань ".
Реальна небезпека
Крім цукру, ворогом номер один в організмі є натрій, попереджає Морель. «Натрій дуже шкідливий. Це головне, що відповідає за затримку рідини, зміну артеріального тиску та інші недуги ".
За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, рекомендується вживати до 2400 мг натрію на день. Цей показник широко перевищується, коли дієта базується на перероблених продуктах, що містять високий відсоток натрію. Легкі безалкогольні напої дають 70 мг на порцію, тоді як солодкі безалкогольні напої - 78 мг; інформація, яку можна прочитати на їх ярликах. Дієтичні напої та газовані напої загалом можуть бути пов’язані з гіпертонією, яка є основним фактором ризику серцевих нападів, інсультів та захворювань нирок.
Рекомендація Мореля полягає в тому, щоб повідомити себе і прочитати етикетки, щоб знати, що купувати і що ми справді хочемо споживати, оскільки концепція дієти, світла чи нуля може ввести в оману.
Суміші
Нещодавно прогрес дослідження було оприлюднено, яке вказує на те, що концентрація алкоголю в диханні вища, якщо його змішувати з низькокалорійною содою.
Сесіль Марчінські та Денніс Томбс з Університету Північного Техасу, Центр наук про здоров'я провели виїзне опитування, в якому взяли участь 16 учасників: вісім жінок та вісім чоловіків, яким випадковим чином давали однакову кількість алкоголю в поєднанні з солодким напоєм, із содою без калорій або плацебо.
"Алкоголь, що вживається з дієтичним напоєм, призводить до вищої концентрації алкоголю в диханні" і більшої зміни поведінки людини, сказав Марчинський. Однак випробовувані не знали про цю різницю, що створювало небезпеку для вирішення, чи можна їздити за кермом. машина. Пояснення полягає в тому, що цукор виконує ту саму функцію, що і їжа, і затримує всмоктування алкоголю в кров, тоді як напої зі штучними підсолоджувачами дозволяють безперешкодно засвоювати алкоголь.
"Жінки частіше вживають ці безкалорійні напої, оскільки вони більше дбають про свою вагу", - сказав Марчінський.
"Ефект підсолоджувача дезорієнтує мозок, який не розуміє, чому він не отримав цукру, незважаючи на відчуття смаку, тому він знову, терміново, шукає щось солодке"