Салат з буряка з майонезом та хроном з копченою фореллю. Це була наша закуска також 24 і 25 грудня, перший день на п’ять, а наступний день на дев’ять. Брудний - це просто, але ефектно і дуже делікатно. Все, що вам потрібно зробити, - це заздалегідь підготувати салат з буряків, після чого ви зможете подати його за кілька хвилин… Читати далі

vita

Все, що вам потрібно зробити, - це заздалегідь приготувати салат з буряка, тоді ви зможете подати тарілки за кілька хвилин. Справжній козир для гостинності. Ще до Різдва я їв цей салат у "Свині-шкідника", і я одразу знав, що ця страва була винайдена для моєї кухні: швидка, ефектна та смачна. Я не був розчарований.
Інгредієнти прибл. Закуска на 8 осіб: 60 дкг очищеного буряка, 40 дкг копченої форелі, 5 дкг змішаного зеленого салату (я використовував такий, що буряк нарізав тоненькою соломкою), трохи руколи, 1 жовток, 1-1,5 дл соняшникової олії, свіжий хрін, 1 дл сметани, 1 + 4 ст. меду/цукру, солі, свіжомеленого перцю, 2 лаврових листа, 1 ч. л. гірчиці, 1 дл білого винного оцту

1. Зваріть очищені половинки буряка в скільки завгодно води. Заправте відвар білим винним оцтом, 4 ст. з медом, сіллю, лавровим листом, невеликим шматочком свіжого хрону.
2. Наріжте розм’якшений і дещо охолоджений буряк невеликими кубиками (таким чином набагато легше, м’яким, ніж сирим), покладіть його назад у варильну суміш і дайте постояти кілька годин, бажано на ніч
3. Зробіть майонез: спочатку додайте олію до яєчного жовтка по краплі під час збивання віночком, потім, коли яйце почне вбирати олію, ми можемо додати залишок дуже тонкою струменем, продовжуючи збивати віночком.
4. Заправте майонез сіллю, перцем, трохи гірчиці, меду, потім розмішайте сметану і натріть на тертці свіжий хрін.
5. Буряк процідити, розмішати майонез. Покладіть трохи салату на дно тарілок, ложкою на нього буряка, покладіть на нього копчену рибу, дайте нам капнути її доброякісною оливковою олією.

63 коментарі

ми також закурили форель 27-го, просто так:) з гастрономічної точки зору я не живу в жодному хорошому місці, за винятком однієї-двох речей: я думаю, форель Ліллафюред найсмачніша в Угорщині 🙂

Звучить добре. Я ризикую не готувати буряк, можливо, я б додав трохи вина в маринад поруч з оцтом, зварив його разом і залишив у ньому сиру, подрібнену буряк на одну ніч.

Полуниця, Мішкольц, так? Я був у Ліллафюреді з батьками в замку в готелі 25 років.
Цього року ми нарешті замінили коропа, тобто мені вдалося переконати маму біля риби (на щастя це була довга черга) забути про сома та цю форель.

Ехран, макс дитина. Мій буряк ледве хотів пом’якшити навіть після 1 години варіння.: (. Від сирого до невеликого ризику рука чоловіка пурпурова протягом 3 днів, тому я її швидко посіяв і спершу приготував, а потім ризикнув.

Мені теж дуже подобається цей рецепт. Де купити копчену форель?

стебло у всіх гіпер, я купив його в метро, ​​вакуум, 20 і 30 dkg штук, фунтів якось менше 3000

Я читав "дівчатка" на своїй панелі інструментів, хоча це було давно напередодні Нового року:)) Але воно має такий прохолодний колір, що це могло бути навіть заголовком.
Я думаю, що на цій кухні є місце для цієї їжі. Дякую:))

:) Дійсно справжній справжній улов курчат

Одноразові гумові рукавички DM не повинні пропустити жодне домогосподарство, що любить буряк! 🙂
Хельга

У Будапешті є хороший маленький російський магазин, Apmakzai Csere János utca 1, який називається Cmak. Там є всі види хорошої маленької копченої риби. Знайдіть консерви. Знайдіть усі види захоплюючих речей. Цікаво заглянути всередину. Вони також мають веб-сайт.
Марксі

Хельга!
:) Зрозуміло, хоча мені подобається, що це найкраще запечене в оболонці, але не буду

Марксі!
дякую за інформацію, я іноді купую копченого метелика в Арбаті, це дуже добре.
З іншого боку, я рекомендую домашню форель (якщо вона у нас вже є)

Крішта: Я також люблю сирий буряк в салатах (не тільки дитячий), я не думаю, що це нормально, якщо він не м’який. Зазвичай я ріжу його тонкими або маленькими кубиками. Проти фарбування там гумові рукавички. 🙂

Я прочитав цю назву як вражаючу втрату ваги сьогодні вранці

Еран, змішана саліба в сирому вигляді, терта нормально, я теж звикла, але тепер я хотіла версію класичного картопляного салату з майонезу без вуглеводів

Я зробив це, і це дуже смачно. Я його настільки змінив, що буряк запікав у духовці на соляній грядці, тож овочі для мене смачніші.

точно, буряк смажився найкраще. ви запекли відразу, то ризикнули?

Причини покупців для покупок он-лайн Ізотретиноїн Трувада [url = http: //cialibuy.com] Купити Cialis [/ url] Cialis 10 мг Erfahrung Priligy Come Funziona Купити Vigora

Вкладка зі знижкою Doryx On Line Akron Amoxil Chats Melange Купити Cialis Цефалексин Зберігання Доза Цефалексину для Uti