Це навіть не рецепт, адже подібних рецептів у Варі багато, а лобода - це їжа, якою можна буквально зачарувати. Це скоріше натхнення, ніж можна виправити, здавалося б, обід:-)
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Отже: я готував лободу, але дуже солив. Я люблю солоне, але це для мене було занадто. що на рахунок того Я подумав, і ця ідея не зайняла багато часу. Як розбавити солоність у приготованій їжі? Існують різні хитрощі, напр. відварити картоплю в солоному супі, але тут це не спрацює. що ще можна зробити? Єдине, я змішую в приготовленій лободі якусь іншу їжу, яку я звикла солити і яка не має суттєвого смаку без солі. І це, наприклад, яйця. Тож я сильно зварював яйце, кажучи, що згодом його не солитиму. Ще одна підходяща їжа для цієї мети - овочі. Я купив пекінську капусту, помідори та перець. Я порізала все на дрібні шматочки, змішала в лободу і додала дві-три чайні ложки білого йогурту (як заправку). Що я вам скажу - нереальна матуся! І найголовніше - отримане блюдо було просто солоним:-)
В іншому випадку процедура варіння - 1 частина лободи на 2 частини води, кип'ятять 15-20 хв. (як рис)