Не дивно, що скумбрія є однією з найбільш споживаних риб, її тверде і смачне м’ясо, чудові харчові властивості та доступна ціна роблять її настійно рекомендованою. Сьогодні ми радимо вам приготувати цей простий, смачний і корисний рецепт, де скумбрія зберігає всі свої смакові якості.
Яйце забезпечує білки високої біологічної цінності, тоді як овочі, що супроводжують рибу в цій страві, збагачують її клітковиною, вітамінами та рослинними речовинами, які дуже корисні для здоров’я. Перевага вживання салату полягає в тому, що овочі зберігають всі свої вітаміни, оскільки вони не зазнавали дії тепла. Тому рекомендується приймати порцію сирих овочів щодня.
Розробка:
Очистіть і дрібно наріжте цибулю і зварене круто яйце, добре перемішайте їх і покладіть на поперек скумбрії.
Тепер ми готуємо вінегрет з 75 мл. оливкової олії Betis і 25 мл. оцту. Додайте щіпку солі і добре розмішайте, щоб винегрет змішався. Цією сумішшю заправляємо рибу і їмо!
Якщо ви хочете додати відтінку кольору цій страві, спробуйте додати цибулю та зварене круто яйце, більше овочів, таких як помідор та перець.
Примітка: зазначені кількості вказані для 1 людини, приготування 20 хв., Приготування 10 хв.
- ДЛЯ КОНСТИПАЦІЇ ОЛИВЧОЇ МАСЛИ - Aceites Betis Torres y Ribelles
- Хліб із закваскою - Тіста, хліби та тістечка - БЕГОНА ТОРРЕС НАВАРРЕТЕ Блог Thermomix;
- Овочі на грилі з буряковим вінегретом - Читання
- Гастрономічні можливості скумбрії - Conservas en Sevilla
- Банки з філе скумбрії в соняшниковій олії від Isabel