Компанія "Beyond Meat" розпочала продаж своїх рослинних продуктів у тисячах китайських кафе Starbucks. А мережа швидкого харчування KFC оголосила, що тепер вони можуть також отримувати від них «овочеві курячі закуски», також виготовлені з веганського м’яса Beyond Meat. Коли Китай оговтується від загрози коронавірусу, люди все більше піклуються про своє здоров’я.

За словами компанії, "у Китаї зростає попит на замінники м'яса". Більшість кафе відкриються незабаром після примусового закриття в січні, і багато хто хоче продавати веганські продукти у міру зростання споживчого попиту.

Курячі крильця, але без курячих крил

китаї

Цього тижня KFC оголосила, що вони пробний час продають рослинну "курку" у Шанхаї, а також у південних містах Гуанчжоу та Шеньчжень. Це тестувалося раніше в Америці, що мало величезний успіх - як показано на зображенні вище.

Західні компанії сподіваються, що збільшення попиту в Китаї супроводжуватиметься загальносвітовою тенденцією, яка призведе до зменшення споживання м’яса та збільшення споживання рослинної їжі.

Китай також стикається з дефіцитом м'яса, особливо свинини, після спільного знищення половини стада африканською чумою свиней та влади в 2018 році.

"В Азії ми бачимо потенційну ключову позицію для розширення, і компанія Beyond Meat прагне виробляти місцеву продукцію в Азії до кінця 2020 року".

Прес-секретар Beyond Meat сказав.

Кожна велика компанія пропонує веганський варіант

Їх продукція вже розповсюджується в деяких країнах Азії, таких як Сінгапур, Південна Корея, Таїланд, В'єтнам та Філіппіни.

Але виклик для Starbucks, KFC та Beyond Meat полягає в тому, щоб переконати більше китайських споживачів у перевагах замінників овочевого м’яса.

«Попит на здоровіші рослинні білки нижчий у Китаї, ніж у США. Китайці вже споживають більше овочів як частину свого щоденного раціону, ніж американці та європейці. У Китаї відносно рідко хтось називає себе вегетаріанцем ".

Саїд Шон Рейн, член китайської групи з вивчення ринку.

Американські мережі швидкого харчування, такі як McDonald’s, Burger King, KFC, Greggs, Taco Bell та багато інших, пропонують веганські варіанти або планують запустити.