Кожен другий чоловік страждає від надмірної ваги або ожиріння, і ми знаходимось на передовій у статистиці серцево-судинних захворювань у Європі, на нього припадає понад 50 відсотків усіх смертей. Одним з найважливіших факторів ризику є високий рівень холестерину.

Що таке холестерин?

високого

Холестерин - це органічна сполука, що належить до жирів (ліпідів) (скелет стерану), важливий і важливий інгредієнт для організму, компонент мембрани всіх клітин, а також відправна точка для кількох гормонів. В основному він виробляє гормони кори надниркових залоз та статеві гормони.

Більша частина холестерину (70-80 відсотків) виробляється організмом, решта надходить разом із споживаними поживними речовинами.

Існує два типи холестерину: ЛПНЩ (ліпопротеїди низької щільності) та ЛПНЩ (ліпопротеїни високої щільності). Балансування цих засобів означає здоровий рівень холестерину.

Холестерин ЛПНЩ лише тому, що він накопичується в артеріях і викликає закупорку. Дослідження чітко демонструють, що рівень холестерину в крові має значний вплив на кальцифікацію коронарних судин як кількісно, ​​так і якісно, ​​що призводить до звуження судин та подальшого інсульту та інфаркту.

Інший, ЛПВЩ, повертає холестерин до печінки, де він переробляється та виводиться. У той час як перший (ЛПНЩ) підвищує рівень холестерину, другий (ЛПВЩ) пригнічує відкладення жиру в стінці судини, зменшуючи тим самим ризик атеросклерозу, тромбозу, інфаркту міокарда та цереброваскулярних захворювань.

Ви спадкові або навколишнє середовище?

Дієтологи виявили, що там, де жири тваринного походження, особливо ті, що містять насичені жирні кислоти, високі, рівень холестерину в крові вищий, тому кальцифікація коронарних артерій та інфаркт міокарда є більш поширеними.

Виявилося, що високий рівень холестерину не є спадковим, а є наслідком зміни способу життя. Іммігранти, які звикли їсти в західному середовищі, відмовились від своїх простих, природних режимів харчування - рівень холестерину зріс, і вони розвинулися, а артеріальні захворювання є поширеними в західних суспільствах.

Зниження рівня холестерину

Це відбувається двома шляхами: за рахунок зменшення вмісту холестерину в їжі, а з іншого боку - за рахунок зменшення внутрішнього синтезу. Зміни дієти та способу життя та ліки можуть знизити рівень холестерину, що зменшує кальцифікацію судин.

Вимірювання рівня холестерину

Рівень холестерину в крові визначається за допомогою аналізу крові, але сьогодні за допомогою простої тест-смужки можна з’ясувати, чи є причини для занепокоєння. Вимірювання холестерину здійснюється подібно до аналізу на рівень цукру в крові за допомогою зразка крові, отриманого введенням кінчика пальця.

Його проколюють одноразовою стерильною голкою або спеціальним пероподібним пристроєм. Кров поміщають на тест-смужку, ліпіди (жири крові) у зразку крові дають кольорову реакцію через 2-3 хвилини. Загальний рівень холестерину в крові можна точно визначити, виходячи з довжини хвилі отриманого кольору. (Є пристрій, який також може вимірювати тригліцериди.)

Жири в крові слід вимірювати принаймні двічі. Детальне визначення компонентів, що дають холестерин, є необхідним лише у тому випадку, якщо загальний рівень холестерину підвищений. (Для цього потрібен забір венозної крові.)

Що таке нормальний холестерин?

Рівні холестерину залежать від віку, зростаючи з віком, тому нормальною межею встановлено 4 і 6 мілімолей/літр. Багато дослідників вважають, що рівень холестерину нижче 160 мг/відсоток (4,1 ммоль/л) захищає людей від атеросклерозу. Правильне, збалансоване харчування та фізичні вправи допоможуть вам досягти та підтримати ваш ідеальний рівень холестерину. Зайвий рівень холестерину в переважній більшості випадків можна знизити на 10-20% за допомогою дієти.