Якщо ви зацікавлені в дотриманні здорового харчування та способу життя, горіхи - це просто одна з груп продуктів, необхідних у вашому житті. Компактні та зручні, у різноманітному різноманітті форм, розмірів та смаків, волоські горіхи - це простий спосіб підвищити рівень харчування та енергії без будь-якої підготовки.

найкорисніших

Окрім того, що горіхи є портативними та легкими для споживання, було показано, що вони покращують здоров’я серця та зменшують смертність від серцево-судинних захворювань. Споживання деревних горіхів і навіть арахісу (технічно бобових, але схожих за харчуванням) суттєво асоціюється з меншим ризиком деяких видів раку та зниженням ризику смертності з усіх причин. Ці харчові джерела енергії настільки потужні, що споживання лише однієї жмені горіхів на день асоціюється із зниженням ризику смерті на 20%.

У цьому огляді ми досліджуємо вісім найбільш здорових сортів горіхів на планеті. І на відміну від деяких екзотичних суперпродуктів, ці приклади дієтичності, як правило, доступні та доступні скрізь, де продається їжа.

Тож читайте далі та відкривайте безліч причин, чому волоські горіхи - це чудова закуска, яка допоможе вам зарядитися енергією та задоволенням у напружений день.

Вісім найбільш здорових сортів волоських горіхів

1. Волоські горіхи

Волоські горіхи не тільки виглядають як мініатюрні двомісні кульові «мізки», але науково пов’язані з покращенням здоров’я мозку. Волоські горіхи є важливим джерелом омега-3 альфа-ліноленової кислоти, харчової потреби для оптимальної неврологічної функції. Крім того, волоські горіхи містять відомі нейропротекторні сполуки, такі як галова кислота, ізомери вітаміну Е, мелатонін, фолат та поліфеноли.

Ще однією перевагою додавання волоських горіхів у свій раціон є покращення здоров’я серця. Показано, що волоські горіхи покращують функцію судин ендотелію, що сприяє згортанню крові, імунній функції та адгезії тромбоцитів.

Інші переваги волоських горіхів - це підвищення корисних мікробів, що пов’язано з поліпшенням загального імунітету та стійкості до хвороб. Є навіть докази того, що споживання волоських горіхів зберігає найновіші ланцюги теломер, ключовий елемент боротьби зі старінням. Якщо вам потрібно бути більш переконливими, відвідайте GreenMedInfo.com, щоб прочитати статтю "13 здорових причин їсти більше горіхів".

2. Фундук

Вважається, що фундук, також відомий як фундук, виник понад 5000 років тому в Китаї. Сьогодні майже 100% врожаю Америки вирощується в долині Вілламетт штату Орегон. Хоча вони не так поширені закуски, як багато інших сортів горіхів, фундук має сильний харчовий вплив і легкий, солодкий смак.

За даними Nuts.com: "Фундук має один з найвищих показників ORAC (здатність до радикальної абсорбції кисню) серед усіх горіхів", що означає високий рівень антиоксидантів. Вони також містять найвищу концентрацію проантоціанідинів серед будь-яких деревних горіхів, з антиоксидантними властивостями, які в 20 разів потужніші, ніж вітамін С і в 50 разів більше, ніж вітамін Е.

Як додатковий доказ антиоксидантної сили цього маленького горіха, збагачена фундуком дієта регулює окислювальний стрес та запалення, не набираючи ваги. Доповнення дієти олією фундука показало, що воно зменшує гіперліпідемію в сироватці крові і уповільнює прогресування неалкогольної жирової хвороби печінки.

3. Мигдаль

Мигдаль - це основний продукт з високим вмістом білка для багатьох спортсменів та любителів спорту, і це не даремно. Клінічні дослідження показали, що додавання мигдалю за дві години до фізичних вправ може покращити результативність вправ на витривалість у навчальних предметах.

Любителі фітнесу та інші, хто намагається скоротити жир у своєму раціоні, не повинні цуратися задоволення насолодитися здоровою жменею цих маленьких чудес. Показано, що мигдальні добавки в поєднанні з низькокалорійною дієтою покращують багато відхилень, пов’язаних з метаболічним синдромом, одночасно зменшуючи гіперліпідемію та наявність високого рівня жиру в крові.

Окрім користі для крові та фізичного стану, споживання мигдалю може навіть зменшити ризик серцево-судинних захворювань. Насправді одна з найкращих речей, яку ви можете зробити для себе, - це просто з’їдати 15 мигдалів на день. Але не змішуйте мигдаль з мигдальним молоком, яке може містити мізерне 2% мигдалю, а багато карагенану, який пов’язаний із запаленнями та захворюваннями товстої кишки.

4. Макадамії

Горіхи макадамія - один з найбільш цінованих сортів горіхів у нашому списку, залежно від того, де ви живете та купуєте. Великі, гладкі та екзотичні макадамії багаті та ароматні з американськими постачальниками, що базуються майже виключно на Гавайських островах.

Дослідження щодо користі горіхів макадамії для здоров’я ще раз показують, що вживання жиру з таких здорових джерел, як волоські горіхи, не призведе до схуднення та проблем із холестерином. Зовсім навпаки: дієта, багата горіхами макадамії, знижує загальний рівень холестерину та ЛПНЩ у чоловіків та жінок із дещо підвищеним вмістом холестерину.

У горіхах макадамії багато мононенасичених жирів. У поєднанні з помірною дієтою з низьким вмістом жиру макадамії мали сприятливий вплив на рівень холестерину та ліпопротеїдів низької щільності (ЛПНЩ) порівняно із типовою американською дієтою. Тож киньте чіпси та печиво; коли будете готові перекусити, зміцніть себе жменею смачних горіхів макадамії.

5. Горіхи пекан

Як і більшість сортів горіхів, пекан є чудовим джерелом вітамінів, мінералів та харчових волокон. Пластівці та солодкі волоські горіхи - улюблені жителі півдня в США (Джорджія - одна з провідних держав-виробників), які використовують їх у класичних десертах, таких як пиріг з пеканом. Хоча пропуск кукурудзяного сиропу та доданого цукру найкраще підходить для вашого здоров’я, не пропускайте горіхи.

Як би їх смачний смак та приваблива текстура були недостатньо підставою, дослідження на волоських горіхах показали суттєво позитивний вплив на кардіометаболічний ризик, тим самим зменшуючи ймовірність розвитку атеросклеротичної серцево-судинної (ЦВ) хвороби та цукрового діабету.

Волоські горіхи мають значну антиоксидантну активність, можливо, завдяки високому вмісту вітаміну Е, потужного антиоксиданту, який захищає від пошкодження клітин. У клінічних дослідженнях, проведених на мишах, було показано, що вони сприяють здоров'ю мозку, уповільнюючи еволюцію дегенерації рухових нейронів.

6. Бразильський горіх

Бразильський горіх - це великі деревні горіхи, корінні в тропічних лісах Амазонки. На додаток до задовільного смаку та текстури (чи я вже згадував розмір?) Бразильські горіхи є одним з найкращих важливих джерел поживних речовин: так званий селен.

Селен - важливий мікроелемент, який міститься лише в певних продуктах харчування. Низький рівень селену пов’язаний із втомою та туманом мозку, а також з більш серйозними дефіцитами, такими як проблеми зі щитовидною залозою, порушення функції імунної системи, безпліддя та когнітивний спад.

Підвищення рівня селену за допомогою добавок до бразильського горіха було пов’язане в клінічних випробуваннях із покращенням рівня гормонів щитовидної залози, а також зі значним поліпшенням рівня селену та глутатіонпероксидази у хворих на нирки.

Вживання бразильських горіхів також може покращити ваш настрій. Результати клінічного випробування з дорослими, які страждають від тривоги, показали, що група, яка отримувала добавку 100 мікрограмів (мкг) селену на день протягом п’яти тижнів, мала менше тривоги, ніж група плацебо. Згідно з доповіддю, чим нижчий рівень селену в дієті, тим вищий рівень тривожності, депресії та втоми серед пацієнтів, що зменшувалося після п’яти тижнів селенової терапії. [xix]

RDA для дорослих становить щонайменше 55 мкг селену на день. З’їдаючи щодня лише кілька бразильських горіхів, ваш резервуар селену наповниться і забезпечить вам переваги гарного гумору та достатньо енергії, щоб пережити свій день.

7. Горіхи кеш'ю

Кеш'ю або кеш'ю легко входять в число улюблених горіхів Америки. Це захоплення закусками, яке справді працює. Включення кешью в типову американську дієту може знизити загальний рівень холестерину та холестерину ЛПНЩ. Кешью також має почесну відзнаку проти раку: Кешью містить протираковий катехол, який, як було показано, активний проти стійких до ліків ракових клітинних ліній.

Кешью може навіть допомогти організму внутрішньоутробно. У дослідженні на тваринах 2017 року вагітні миші, яких годували добавкою кеш'ю, давали потомство з більш зрілими рефлексами та кращою пам’яттю, ніж миші, не годували горіхи кеш’ю.

Незамінні жирні кислоти необхідні під час вагітності, лактації та дитинства. Дослідники вважають, що цей харчовий приріст позитивно впливав на передачу нервових імпульсів та функції мозку нащадкам. Незалежно від того, вагітні ви чи ні, вживання кеш'ю може бути задовольняючим способом отримати необхідні жирні кислоти та харчові волокна, які вам потрібні щодня для оптимального здоров’я.

8. Фісташки

Фісташки можуть потрапити в шкаралупі, але це докладає зусиль. Ці смачні маленькі горіхи насправді є насінням дерева Pistacia vera, і вони наповнені достатньою кількістю поживних речовин, щоб зробити їх вартими необхідної роботи.

Фісташки є потужним джерелом необхідних вітамінів групи В, включаючи В6, який життєво важливий для здорової центральної нервової системи. Фісташки також підвищують рівень ліпідів у крові для здоров’я серця завдяки вмісту жирних кислот, які допомагають підтримувати в організмі антиоксидантну та протизапальну активність. Дослідження показали, що дієта, збагачена фісташками та волоськими горіхами, може знизити рівень тригліцеридів, холестерину ЛПНЩ та загального холестерину, додаючи серцю користь цієї смачної закуски.

Не переживайте, перестаравшись; унція фісташок має менше 160 калорій і насправді є досить міцною порцією від 49 до 50 горіхів. Тож, продовжуйте і пригощайте собі кілька (або дві). Твоє серце буде тобі вдячне.

Щоб дізнатись більше про користь вживання волоських горіхів для здоров’я, перегляньте базу даних Green Health від GreenMedInfo.com із понад 300 резюме досліджень волоських горіхів.

Дослідницька група GMI присвячена дослідженню найважливіших проблем навколишнього середовища та здоров’я. Особливий акцент буде зроблено на охороні навколишнього середовища. Наші цілеспрямовані та поглиблені дослідження вивчать безліч способів, якими поточний стан людського організму безпосередньо відображає справжній стан навколишнього середовища. Ця робота відтворюється та розповсюджується з дозволу ТОВ «ГрінМедінфо». Підпишіться на розсилку.

Підтримайте нашу незалежну журналістику, пожертвувавши “каву” для команди.