Індекс примітки
Хоча дієт сьогодні багато, мало хто нагадує дієту GAPS, яка пов’язує дієту з нашим психічним здоров’ям. У своїй книзі "Синдром кишечника та психологія" доктор Наташа Кемпбелл-Макбрайд пояснює, що дієта GAPS базується на теорії, згідно з якою більшість людей хворіють, страждають на нездужання або просто не мають хорошого здоров'я. кишечник.
Що таке дієта GAPS?
Дієта називається GAPS, під англійською її абревіатурою "Gut and Psychology Syndrome" (Gut and Psychology Syndrome). В основному доктор Наташа Кемпбелл-Макбрайд каже, що нейротоксини, що виробляються незбалансованою бактеріальною флорою, є основними причинами неправильної роботи організму та мозку. Отже, пояснює він, більшість фізичних та психологічних захворювань мають своїм розладом кишечник.
Доктор Наташа, використовуючи свої дослідження з неврології та харчування, щоб вилікувати свого сина-аутиста, щоб вилікувати її, і після допомоги сотням інших дітей з такими патологіями, як гіперактивність, депресія та епілепсія, вона почала розуміти, як кишечник та решта пов’язані між собою функціонування організму. Таким чином, він виявив, що з часом його дієта також лікує інші захворювання, такі як астма, псоріаз, харчова алергія, фіброміалгія, артрит та ін.
Основна мета цієї дієти - очистити кишечник, оздоровити його та заселити добрими бактеріями, щоб ви могли добре засвоювати та синтезувати поживні речовини. Без цього навряд чи ви зможете мати здорове тіло.
Що таке дієта GAPS?
Дієта GAPS базується на трьох опорах:
- Змініть дієту, щоб забезпечити повернення кишечника до оптимального стану.
- Пробіотичні добавки для заповнення здоровими бактеріями.
- Детоксикація.
Таким чином, дієта ділиться на три фази: ознайомлення з дієтою GAPS, дієта GAPS та відмова від дієти GAPS.
Не всі повинні виконувати три етапи, деякі слід починати з вступу, а інші - з самої дієти, все залежить від вашого здоров’я та часу, який ви повинні приділити своїй дієті. Фаза вступу вимагає великої підготовки та самовіддачі, тому не всім це вдається, тому кожна людина повинна бачити один одного в кожному випадку.
Якщо ви веган, ця дієта не для вас
Дієта GAPS пропонує майже повну елімінацію рослинних продуктів, принаймні протягом першої фази, оскільки вони містять багато клітковини, яка є ворогом номер один хворої кишки. Таким чином, дієта рекомендує виключати всі сирі овочі та фрукти, крім насіння та круп, через їх високий вміст клітковини. Можна їсти лише овочі без насіння, добре зварені та очищені від шкірки (як супи, бульйони, пудинги тощо). Це також пропонує повну елімінацію цукрів у будь-якій з їх форм, таких як білий цукор, борошно тощо.
Харчові продукти, які найбільше вживаються у цій дієті, - це продукти тваринного походження, такі як м’ясо, риба, молочні продукти та яйця, а також ферментовані продукти походження, які є основою дієти GAPS і які відрізняють її від будь-якого іншого типу дієта.
Корисні бактерії, що містяться у ферментованих продуктах харчування, є потужними детоксикантами, здатними виводити широкий спектр токсинів і важких металів, а тому є найкращим другом вашої кишкової флори.
Тож кефір (пташиний йогурт), комбуча та квашена капуста (або квашена капуста) стануть вашими найкращими друзями, якщо ви вирішите дотримуватися цієї дієти.
З чого почати?
Перше, що вам слід зробити, це проінструктувати себе про це. Для цього ви можете придбати книгу "Синдром кишечника та психологія" або також книгу "Скинути" Бонні Леклерк.
Якщо ваші книги не є книгами, то ви можете знайти інформацію в Інтернеті, особливо в блозі доктора Наташі
Де взяти ферментовану їжу?
Ви можете знайти їх майже у всіх магазинах здорової їжі, хоча найповнішим є Organisk.
Крім того, у Jumbo у них є різноманітна їжа цього типу.