Підпишіться на Vitónica
Однією з найбільш часто використовуваних альтернатив при спалюванні жиру та швидкому схудненні є кето або кетогенна дієта про яку ми розповімо нижче все, що вам потрібно знати: як це робиться і як його практика впливає на ваш організм.
Що таке кетогенна дієта?
Кето або кетогенна дієта - це така, яка викликає в нашому організмі процес, який називається кетоз яке виробництво кетонових тіл.
Для досягнення цього процесу важливо максимально зменшити частку гідратів, поживна речовина, яка представляє головне джерело енергії в нашому раціоні. Таким чином, організм змушений використовувати жир як джерело енергії, як тих, які ми споживаємо, так і тих, які ми зберігаємо в своєму тілі.
Буде стільки жирів, які метаболізуються для отримання енергії організм завершиться кетоновими тілами з ними вони замінять глюкозу в деяких органах, яка є основним енергетичним паливом організму.
Ось як слід робити кетогенну дієту
Не існує єдиної кетогенної чи кетогенної дієти, але серед різних чудотворчих пропозицій ми знаходимо багато таких, що сприяють кетозу. Однак усі вони мають одну спільну характеристику: значно зменшити споживання вуглеводів, досягнувши пропорції менше 50 грамів на день.
Для того, щоб значно зменшити споживання гідратів, збільшується споживання інших енергетичних поживних речовин, таких як жири та білки, які будуть присутні у кількості між 50-60% та між 20-30% відповідно.
Дієта буде заснована на продуктах, багатих білками та жирами, таких як м’ясо, яйця, олії, насіння, авокадо та горіхи
Для досягнення вищезазначеного розподілу поживних речовин це дуже важливо викреслити з раціону продукти, багаті вуглеводами але дуже популярні, такі як усі види круп та їх похідних, бобові та борошно, і максимально обмежують споживання фруктів та овочів, уникаючи особливо крохмальних.
Звичайно, ви не зможете споживати цукру будь-якого виду або продукти, що містять їх і Харчові джерела жиру та білка повинні переважати в раціоні такі як м'ясо загалом (яке не досягає 1% вуглеводів), олії, яйця, сир, авокадо, горіхи та деякі насіння.
Наша дієта базуватиметься на цих продуктах, тому, якщо ми постійно споживаємо бобові та злакові культури, а також фрукти та овочі у великих кількостях, це буде дещо складно, і для переробки нашого щоденного меню знадобиться час.
Це як це впливає на ваш організм
Звичайна дієта зазвичай містить у 5–10 разів більше вуглеводів, ніж кетогенна дієта, але половина жиру та білка, які ми можемо знайти в альтернативних варіантах, що сприяють кетозу.
Більший внесок білків і жирів в кето або кетогенні дієти пов'язані в той час схуднути, не тільки тому, що, як ми вже говорили, вони сприяють мобілізації жирних кислот як джерела енергії для заміщення майже відсутніх гідратів, а й тому, що Вони надзвичайно ситні, сприяючи зменшенню споживання енергії, навіть коли дозволено споживання в умовах лібіту як зазначено у дослідженні, опублікованому в Американському журналі клінічного харчування.
З іншого боку, великий внесок білків, якщо супроводжується відповідним тренуванням, запобігає втраті м’язової маси при спалюванні великої кількості жиру та втраті ваги.
Подібним чином, хоча ми завжди пов'язували дієти, багаті білками та жирами (багато з них насиченими), із підвищеним серцево-судинним ризиком, дослідження, проведене в Університеті Кувейту, показує, що як шкідливий холестерин, так і загальний рівень холестерину, тригліцеридів, сечовини та глюкози в крові значно зменшуються з вагою та жиром у тілі, тоді як холестерин ЛПВЩ збільшувався, а рівень креатиніну суттєво не змінювався. Все це свідчить поліпшення метаболічного профілю та загального стану здоров’я людей оцінювали дуже ймовірно, пов'язані зі зменшенням жиру та маси тіла, які виробляла кетогенна дієта.
Кетогенна дієта не позбавлена мінусів і побічних ефектів
Тим не менше, кетогенна дієта не позбавлена мінусів і побічних ефектів, оскільки в першу чергу це складно проводити і вимагає професійного нагляду або величезних знань у харчуванні.
З іншого боку, це не дієта, яку ми можемо виконувати протягом усього життя, або яка пропагує звички здорового способу життя, оскільки це не є збалансованим харчуванням, а навпаки, пропонує випадкову та тимчасову альтернативу схудненню та жиру.
Як мозок повинен використовувати кетонові тіла для заміщення глюкози, що є вибором палива, це може вплинути на когнітивні показники як показали американські вчені.
Ми також можемо пережити неприємний запах з рота, головні болі, запаморочення та нудота, хоча ці останні симптоми рідкісні, і якщо вони виникають, досвід вказує на те, що вони зникають у міру прогресування стану кетозу з часом.
На закінчення, Кето- або кетогенна дієта - це альтернатива, яка добре контрольована і спланована може бути дуже корисною для спалювання жиру та поліпшення метаболізму, тому багато хто використовує його на етапі визначення м’язів. Однак ми також можемо перейти до некетогенних дієт з низьким вмістом вуглеводів, які сприяють зниженню ваги, не входячи в організм і не потребуючи більших обмежень у звичній дієті.
Переглянута бібліографія | Am J Clin Nutr січень 2008, вип. 87 ні. 1 44-55; Молекулярна та клітинна біохімія, серпень 2007, том 302, випуск 1–2, с. 249–256; Міжнародний журнал ожиріння та пов’язаних з ним обмінних порушень: Журнал Міжнародної асоціації з вивчення ожиріння, 01 листопада 1995 р., 19 (11): 811-816.
Зображення | iStock
Поділіться усім, що вам потрібно знати про кето або кетогенну дієту: так це робиться і як це впливає на ваш організм