Давайте робити добро і їсти добре! Ми вже неодноразово говорили, що ми, фермери Natur, є прихильниками здорового харчування, саме тому ми вважаємо це важливим 10 лютого 2020 року, Всесвітній день імпульсу-t, тобто a Всесвітній день бобових культур. Бобові культури - це не тільки багата на поживні речовини їжа, але її також легко вирощувати. Крім того, вони також чудово відповідають аспектам захисту клімату у виробництві продуктів харчування.

день

Навіщо їсти бобові?

Існує незліченна кількість різновидів бобових культур, які одночасно недорогі вони повні поживних речовин і ненасичених жирних кислот, з великим вмістом клітковини та білка і навіть смачно. Ми можемо робити з них багато різних страв, і якщо ми їмо трохи бобових продуктів щодня або принаймні 1-2 рази на тиждень, ми вже робимо багато для свого здоров’я.

Що таке бобові культури?

Відомо багато бобових культур, але, мабуть, найпопулярнішими є зелений горошок, сочевиця та червона квасоля. Менш популярні чорна, кінська та зелена квасоля, жовтий і нут, або жовта сочевиця. Їх також чудово їсти замість м’яса, оскільки вони є надзвичайно хорошим джерелом білка. Щодо дієти, важливо звертати увагу на той факт, що бобові культури забезпечують наш організм необхідною кількістю білка лише при споживанні з деякими крупами, тому варто складати щоденне меню на додаток до цих.

Чому добре їсти бобові?

Високий вміст клітковини в бобових корисний для роботи кишечника, допомагає процесам травлення. Хоча вони мають високий вміст вуглеводів, вони все ще мають низький глікемічний індекс, тому вони можуть споживати його при діабеті. Давайте розглянемо пару чудових сортів бобових культур, які можуть бути корисними лише в тому випадку, якщо ви включите їх у свій раціон.

Зелений горошок

Зелений горошок, справді високе джерело білка, подобається майже всім. У всякому разі високий вміст незамінних амінокислот. Також містить каротин, вітаміни В1 і В2, вітамін С, калій, залізо і цинк, які всі задовольняють основні потреби нашого організму в поживних речовинах. У його приготуванні ми можемо бути найрізноманітнішими, з нього можна робити супи, овочі, гарніри та страви з однієї страви, але ми можемо споживати це і в сирому вигляді.

Лінза

В об'єктиві Вітамін А, вітамін В1, В2, В9, В11, кальцій, фосфор, фолієва кислота, магній, калій, цинк та залізо. Кришталик наноситься на багато наших органів, таких як печінка, очі, кишечник, серце мають сприятливу дію, тому рекомендується споживати його регулярно. Фізіологічні ефекти сочевиці досліджували в численних дослідженнях, одне з яких полягає в тому, що велике споживання кришталиків знижує ризик раку молочної залози та товстої кишки. З нього можна готувати суп, овочі, котлети, страви з однієї страви або навіть як гарнір.

Нут

Нут набирає популярності Він багатий вітамінами В1, В6 і фолієвою кислотою, а також вітаміном Е і каротином. Він також містить багато магнію, заліза та цинку. В Угорщині також вважають, що їжа споживається майже щотижня у все більшій кількості домогосподарств. Це чудово розсмоктує проблеми з травленням, а також добре впливає на роботу нашого серця. Його можна легко приготувати для супів, овочів, гарнірів, але навіть вершків і може стати частиною нашого щоденного харчування.

Біла квасоля

Біла квасоля може бути другом людям з високим кров'яним тиском, оскільки завдяки високому вмісту калію його споживання допомагає контролювати артеріальний тиск. Він також підтримує наші процеси травлення, покращує розумову діяльність і навіть зміцнює кістки. Ми можемо зробити з нього суп, окрему страву або навіть чудове доповнення до салатів.

Плюс 1 порада

Зробіть це одним із центральних елементів нашого раціону і сміливо споживайте бобові, оскільки ми корисні для свого організму лише цими корисними джерелами поживних речовин. Ще однією підказкою ми допомагаємо урізноманітнити раціон із бобових, що є не що інше, як пророщування. Існує незліченна кількість бобових для пророщування, за допомогою яких ми можемо зробити наші салати та бутерброди смачнішими. Не соромтеся спробувати боби Muvic Bavicchi або квасолю Adzuki і насолодитися корисним впливом мікробів, або нуту та зеленого горошку, згаданих раніше.