Дослідження показує, що більше одного солодкого напою на день - включаючи свіжий сік - асоціюється з вищим ризиком розвитку раку.

Багато хто вважає включення склянки натурального соку на сніданок надзвичайно здорова звичка, незважаючи на той факт, що наука вже показала, що це спосіб прийому фруктів набагато сильніший, ніж його природне споживання. Зараз, французьке дослідження, опубліковане в The BMJ, показує, що проблема може піти набагато далі, оскільки звичне споживання солодких напоїв - до складу яких входив би і натуральний апельсиновий сік - збільшило б шанси страждати на рак.

свіжого

Пов’язані новини

Хоча багато досліджень пов'язано ожиріння з ризиком розвитку раку і цукру із зростаючим ожирінням, зв'язки між цукром та раком до цього часу не встановлювались незалежно - незалежно від маси тіла.

Нова робота показує, що асоціація з раком настільки сильна у випадку натурального апельсинового соку, як у демонізованих солодких безалкогольних напоях, хоча в останньому випадку його споживання пов'язане не тільки з ризиком раку в цілому, але і конкретно з раком молочної залози.

Французьке дослідження - це потужна робота, оскільки воно врахувало дані більше 100 000 учасників. Це наводить авторів на висновок, що уникнення солодких напоїв - включаючи сік - можна вважати способом Профілактика раку.

виправдання для роботи, так, легкі та нульові газовані напої. Дослідники з різних французьких центрів, включаючи Агентство громадського здоров'я та Університет Сорбони, також вивчали зв'язок цих напоїв з раком і не виявили підвищеного ризику.

Автори, звичайно, наголошують, що мова не йде про те, щоб більше ніколи в житті не пити натуральний сік. "Рекомендація різних установ охорони здоров'я полягає у споживанні менше одного напою на день. Якщо час від часу ви п'єте солодкий напій, нічого не трапиться, але якщо ви п'єте хоча б один раз на день, це збільшить ризик різних захворювань; безумовно рак, але також, і з вищим рівнем доказовості, метаболічні захворювання ", пояснює Матільда ​​Тув'є, головний автор дослідження.

"Як це часто буває, коли ми говоримо про харчування, iдеа - не уникати певної їжі, але збалансувати його споживання ", додає експерт.

У цьому дослідженні насамперед передбачається, що найбільшим промоутером ризику раку є сам цукор, не стільки тип їжі, в якій він знаходиться. А реальність така, що кількість цукру в солодкому безалкогольному напої мало чим відрізняється від кількості натурального апельсинового соку, який, звичайно, мав би корисніші компоненти, такі як деякі вітаміни та клітковина.

Незважаючи на те, що це потужне дослідження, через кількість учасників, якість авторів та журналу, який його опублікував, слід також врахувати, що це спостережне дослідження, що означає, що дослідники не можуть сказати, що солодкі напої викликають рак.

З цієї причини дослідники завершують дослідження, заявляючи, що в цьому відношенні потрібно зробити більше, не лише для підтвердження асоціації, на яку вказує їх робота, але також розкрити механізми, які б це пояснили. Можливе біологічне пояснення вказувало б на вплив цукру на вісцеральний жир, який накопичується у життєво важливих органах, таких як печінка та підшлункова залоза, а також на маркери запалення, також пов'язані з ризиком раку.