Наукове дослідження показало, що тварини, які харчуються раціоном з високим вмістом жиру та цукру, мали запалення в області гіпокампу - тій частині мозку, яка бере участь у формуванні та зберіганні

Пов’язані новини

Група австралійських вчених пов'язана втрата пам’яті від вживання нездорової їжі після проведення експерименту з мишами, які піддавались дієті з цукром і жиром, сьогодні повідомляють місцеві ЗМІ.

втрата

Маргарет Морріс, керівник цього дослідження, проведеного Університетом Нового Південного Уельсу, зазначила, що миші з поганим харчуванням демонстрували, через шість днів після початку експериментів, симптоми втрати пам'яті при проведенні тестів, пов'язаних з просторовою пам'яттю.

"Тварини, очевидно, не страждали ожирінням через шість днів, але зміни в знаннях, втрата пам'яті сталися до будь-якої зміни ваги", - сказав Морріс "ABC", висловивши, що він здивований як швидко були втрачені ці здібності.

Вчені відзначили, що тварини, які харчуються дієтою з високим вмістом жиру та цукру, мали запалення в районі гіпокампу - тій частині мозку, яка бере участь у формуванні та зберіганні пам'яті, і в одній з перших областей, уражених хворобою гіпокампа.

«Ще рано говорити, що між ними існує причинно-наслідковий зв’язок, але ми вважаємо, що запалення, ймовірно, є надзвичайно актуальним у когнітивний спад», Прокоментував учений.

“Звичайно, важко екстраполювати це на людей. Але є дані про людей, які добровільно пройшли тести, в ході яких їх годували шкідливою їжею протягом п’яти днів і які втратили виконавчі функції ", - сказав Морріс, наводячи як приклад довший час, який їм потрібно було реагувати.

У свою чергу, Менні Ноукс, експерт з питань харчування з Організації промислових та наукових досліджень Співдружності Австралії (CSIRO), заявив "ABC", що дослідження спонукає задуматися про вплив нездорової їжі на людей у міру старіння і навколо взаємозв’язку між повноцінною дієтою та покращенням пам’яті.