Картопля та їх вживання під час схуднення
Сама картопля має відносно низьку енергетичну цінність, тому, якщо її кілька разів зварити в шкірці і поставити в холодильник, ви отримаєте вже упаковані гарніри на обід. Очищена картопля має відносно низький глікемічний індекс та енергетичну цінність. Ви можете збагатити його одним прийомом їжі на день. Однак при схудненні гірше з іншими картопляними стравами. Сама картопля порівняно суха і має м'який смак. Ось чому люди зазвичай покращують його по-різному - особливо за допомогою жиру та солі. І це дієта, яка нам не підходить при схудненні. З цієї причини краще на час повністю відмовитися від картоплі, зменшуючи вагу - лише в тому випадку, якщо ви можете їсти їх самостійно або закапавши оливковою олією.
Такі страви, як листкове, запечена картопля чи картопля фрі - це енергетичні бомби, які зменшать бюджет, намагаючись схуднути. Вони мають багато енергії з жиру і, крім того, високий глікемічний індекс. Отже: вам слід повністю відмовитись від таких продуктів, як деруни, крокети або картопля фрі - це все одно, що їсти маленькі губки, сповнені спаленої олії. Вона не тільки погано худне за допомогою такої їжі, але й не приносить користі здоров’ю. Не їжте щось, що вам боляче, тільки тому, що вам подобається. А якщо так, якомога менше і якомога частіше.
Картопля дешева, смачна, доступна
Це невибаглива їжа, яку можна зберігати навіть у суворих умовах, вона доступна цілий рік і пропонує широкий спектр використання. Погана репутація картоплі пояснюється стравами, приготованими з великою кількістю жиру. Однак картопля - це не просто картопля фрі, смажені млинці та чіпси. Картопля - це завжди був для нас другим хлібом. Це дивовижна культура, з якої ви можете готувати практично будь-який вид їжі - супи, рагу, гарніри, закуски, спреди, салати, основні страви, тістечка, тістечка, тістечка, солену та кислу випічку.
З чого роблять картоплю.
До чотирьох п'ятих картоплі складається з води. З поживних речовин вуглеводи, білки та клітковина найбільше містяться всередині для кращого травлення. Вміст жиру лише незначний. Серед вітамінів серед мінералів або мікроелементів - С, В1, В2, В3 і В6, а також кальцій, сірка, магній, калій, йод і залізо. У 100 грамах вареної картоплі приблизно 300 КДж, що менше, ніж у фруктовому йогурті. Завдяки тому, що картопля є багатим джерелом крохмалю, вона зарядить вас енергією. Однак, як і будь-яку їжу, споживайте її розумно.
Їжте або не їжте їх під час схуднення, картопляна дієта.
На думку експертів, зменшення дієти з картоплею не є збалансованим, оскільки це призводить до збільшення прямих вуглеводів за рахунок жирів, що порушує обмін речовин і при тривалому режимі замість того, щоб схуднути, ви наберете вагу. Коли ви охороняєте персонажа, ви можете їсти картоплю щодня, але лише за одну порцію. Ми могли б нарахувати тисячі рецептів картоплі, але якщо їх зробити неправильно, поживні речовини втрачаються, а їх калорійність збільшується. Тільки для порівняння - 200-грамова картопля, приготована в шкірці, приховує 4 грами жиру та 553 КДж. На відміну від них, така ж кількість картоплі фрі містить у десять разів більше жиру (50 г) і приблизно 1684 кДж. Окрім картоплі фрі, до здорової дієти не входять картопляні млинці, чіпси, запечена картопля з маслом або смажені картопляні крокети. Більш підходящим препаратом є картопля, приготована в шкірці або без неї, картопля, нарізана в змішаному салаті (звичайно, без майонезу) або картопляне пюре, приправлене зеленню.
Важливо правильне приготування картоплі.
Найбезпечніше готувати картоплю на пару, щоб зберегти всі вітаміни та мінерали. При тривалому варінні в класичному посуді і без кришки "втрачається" до 80 відсотків вітаміну С. І ще одне попередження: переконайтесь, що на ньому немає зеленуватих плям на поверхні, поки ви натираєте картопля. Вони вказують на наявність алкалоїдів, які викликають мігрень у більш чутливих людей і є дуже токсичними у великих кількостях.
ОПИС ТА ЕФЕКТИ ЛІКУВАННЯ КАРТОПЛЮ
Енергетична цінність 1 кг картоплі становить 2926 - 3557 кДж. Основними джерелами енергії в них є крохмаль і цукри, які у випадку столових сортів становлять 15-20% їх ваги. Організм використовує ці речовини до 99%, тобто майже без залишків. Думка про те, що людина швидко набирає вагу після вживання картоплі, є помилковою. Одна картопля має максимум 418 кДж, тобто. як невелике яблуко, апельсин або грейпфрут. Така ж порція пельменів, як картопля, має втричі більше енергії, жиру однакової ваги в 10 разів більше, цукру в 5 разів більше. Їх калорійність залежить від того, як ви їх їсте і що на них витрачаєте. Картопля також є легшою їжею, ніж вареники або випічка. Картопляне пюре залишає шлунок через 2-3 години, смажена картопля на тарілці, гірше вже смажена картопля з цибулею (4-5 годин) і гірші страви, приготовані в жирі, також добре засвоюються.
Цілюща дія картоплі досить значна
- Це відмінна дієтична їжа з чудовою якістю білка. Свіжий сік із сирої картоплі разом із соком із сирої капусти в кількості близько 0,5 л на добу лікує виразку шлунку та дванадцятипалої кишки, гастрит, геморой та закислення організму, в тому числі незабаром.
- Каша зі свіжої тертої картоплі, нанесена зовні, лікує опіки, а також є чудовою маскою для обличчя. Також він допомагає при різних екземах.
- Вони діють профілактично проти раку вірусного походження, а також проти інших вірусних захворювань (такі речовини в основному знаходяться в шкірці).
- Їх регулярне споживання сприяє зневодненню організму, зниженню артеріального тиску та зміцненню серця.
- Сировина допомагає лікувати подагру та ревматичні захворювання.
- Картопля (подібно до капусти та моркви) містить пектин, який зв’язує до 80% важких металів і виводить їх з організму.
Як їх редагувати
Оскільки в шкірі міститься багато активних інгредієнтів, ми прагнемо, якщо якість дозволяє їсти їх разом із нею, незалежно від того, запечені вони на пару. Якщо його варити у воді, у нього вимивається багато поживних речовин, тоді як вода зазвичай виливається. Однак найкраще варити картоплю (навіть очищену), як вареники, а потім солити її на тарілці. Якщо ви вже готуєте картоплю у воді, то пийте її злегка підсоленою - вона дуже поживна. Або зробіть з нього чудовий часник. Ви також можете вилити його у ванну з водою і полежати в ній 20 хвилин. Або ви можете помити ним посуд, не використовуючи миючих засобів, і він буде красиво блищати. Готувати картоплю (як і овочі) у каструлях Zepter дуже ніжно. Не менш чудовим є кухар, який в кілька разів скорочує час кипіння - бачте наслідки. вище.