Занадто мало червоного м’яса та багато фруктів та овочів на день запобіжить смертність і подовжить життя.

здорова

У раціон, запропонований дослідниками, входить у десять разів більше фруктів та овочів, ніж червоного м’яса.

Щороку в світі помирає одинадцять мільйонів людей через погане споживання їжі. Ця цифра, опублікована в дослідженні, опублікованому минулого тижня в The Lancet (одному з найсуворіших біомедичних журналів у світі), стає безперечно найбільш шкідливим фактором для людства, навіть перевищуючи куріння, насильство та забруднення навколишнього середовища.

Але негативні наслідки поганої дієти на цьому не зупиняються, оскільки згідно з дослідженням, яке взяло дані 195 країн, воно також пов’язує це з втрата 255 мільйонів років здорового життя, які втрачені через інвалідність, спричинену захворюваннями, спричиненими неправильним харчуванням.

Пов’язані теми

Драма про смерть жінки під час процедури "м'якого вітру" в Калі

Прокуратура попереджає про недоліки у плані вакцинації проти covid-19

Коли вакцина Covid прибуває до Колумбії? Про це сказав Мінсалуд

Насправді, The Lancet про це говорить велике споживання солі щорічно вбиває три мільйони людей і веде до 70 мільйонів років продуктивного життя; так само усвідомлюйте це низьке споживання цільних зерен вбиває три мільйони істот і призводить до втрати 82 мільйонів років продуктивного життя; і зі свого боку, низьке споживання фруктів пов'язане з двома мільйонами смертей та втратою 65 мільйонів корисних років, що ставить ці три компоненти раціону як фактори ризику із сильним впливом у всіх країнах, незалежно від їх економічного рівня та соціально-культурного розвитку.

Серйозний фактор ризику

Це дослідження забезпечує перший повний рентген потенційного впливу оптимальних дієт на смертність та ймовірність захворіти з високим ступенем впевненості до такої міри, що дозволяє зробити висновок про те, що адекватність дієт запобігає за п’ятьох смертей у світі, не маловажна цифра, якщо взяти до уваги, що цьому можна запобігти.

Керівництво до змін

Проаналізувавши 15 дієтичних факторів у всіх країнах та визначивши потенційний вплив неоптимального споживання кожного компонента раціону на смертність та захворюваність від хронічних захворювань у світі, дослідження дозволяє чітко визначити рекомендації, яких слід дотримуватися в суворий дозволив би змінити ландшафт здоров'я на планеті із значними результатами.

У цьому контексті варто витягти те, що для експертів було б адекватною дієтою, яка дозволила б, застосовуючи, захищати все людство.

Наступні компоненти повинні узгоджуватися за добовою калорійністю, мінімум 2000 калорій і максимум 2500 калорій:

Щоденне споживання зелених, свіжих заморожених, варених, консервованих або сушених продуктів має становити 360 грамів на день, бажано розділити на 100 грам зелених листових овочів, 100 грам червоних або помаранчевих овочів та решту інших овочів.

Бажано цілі, свіжі, хоча їх також можна заморозити або висушити, це повинно бути 250 грамів на день.

Свіжі, заморожені, варені, консервовані або сушені бобові культури слід вживати в середньому 60 грам.

Висівки, зародки пшениці, злаки, рис та інші джерела слід споживати в середньому 125 грамів на день.

Пропонується включати його в раціон порціями, які додають до 21 грама на день.

Молоко та інші молочні продукти:

Сюди входять усі види (цілі, знежирені, без лактози), а також похідні (сири, несолодкі йогурти) та 435 грам слід вживати щодня.

Білки тваринного походження:

В ідеалі дотримуйтесь таких відносин для щоденного споживання будь-якого з них: червоне м’ясо (яловичина, свинина, баранина та інші) 23 грами; курка, 30 грам; риба і молюски, 28 грам; яйце, 13 грам.

Обмеження становить два грами на день, більша кількість не рекомендується.

Ваше середньодобове споживання, незалежно від усіх джерел, має становити 24 грами.

У солодких напоях усіх видів ідеальним є нульове споживання, але при необхідності воно не повинно перевищувати трьох грамів на день.

Ненасичені жири рослинного походження:

40 грам з рослинних олій, таких як оливкова, соєва або соняшникова.

На даний момент рекомендація є категоричною - не перевищувати 2 грами на день.

Примітка: гідратація повинна проводитися водою в достатній кількості.

Мета цієї дієти - забезпечити, щоб до 2050 року 10 000 мільйонів жителів планети мали доступ до здорового харчування через стійкі харчові системи, що пропагуються державою.

КАРЛОС ФРАНЦІСКО ФЕРНАНДЕЗ

ЧАСНИЙ МЕДИЧНИЙ КОНСУЛЬТАНТ

Джерело: Вплив дієтичних ризиків на здоров’я в 195 країнах, 1990–2017: систематичний аналіз для дослідження глобального тягаря хвороб 2017, The Lancet; 3 квітня 2019 р.