Суп перед основним прийомом їжі стимулює слизову оболонку шлунка, що призводить до кращого травлення. Він збільшує секрецію шлункового соку, саме тому він так важливий для нормального функціонування травлення.

сіють

Раніше суп вважався і повинен вважатися чудовим засобом для схуднення. Склад майже водний.

Дієтична нісенітниця схуднення - це використання супу з капусти з капусти для схуднення як єдиної їжі в раціоні.

На жаль, суп повільно, але впевнено зникає з нашого меню. Люди з надмірною вагою часто забувають, що це не обов’язково має бути лише перша страва перед основним прийомом їжі, а навпаки, сам суп може не тільки повністю наситити вас, але і зігріти або навіть пригостити.
Не приймайте суп як основну їжу, яка допоможе вам схуднути. Не їжте його з ранку до вечора, організм потребує великої кількості поживних речовин, щоб нормально функціонувати, і ви просто не можете отримати їх із супу.

Хорошим вибором супу для схуднення є курячі та яловичі бульйони, доповнені коренеплодами або горохом.

Схуднувши, уникайте супів на основі вершків, містять багато калорій і насичених жирів.

Суп повинен стати одним із ваших помічників у спробах схуднути, як забезпечити свій організм збалансованим харчуванням та необхідними поживними речовинами з овочів та особливо бобових. Адже хороший суп із сочевиці або квасолі буде надовго вас смакувати і насичувати, адже вони містять більше білка.

Здоровий, поживний і смачний суп, наповнений овочами та зеленню, є хорошим способом допомогти вам хоча б з’їсти меншу порцію основної страви і тим самим схуднути.

Зменшені супові бульйони з овочами наситять вас здоровим чином, покращать ваш щоденний питний режим і, перш за все, забезпечать ваш організм вкрай необхідними клітковиною, вітамінами та мікроелементами.

Для більшості з нас суп стає частиною меню принаймні по неділях. Він освіжає вас влітку, зігріває в холодну погоду і забезпечує поживними речовинами цілий рік.

Однак через їх високу калорійність слід періодично замінювати основне блюдо густими супами протягом тижня, а не споживати їх як закуску.

Рецепти супів, які можна використовувати для схуднення.

Швидкий гороховий суп

Сирі матеріали

350 г замороженого горошку, три зубчики часнику, 1 літр води, чайна ложка вершкового масла, сіль і чорний перець за смаком. Для посипання 20 дкг для дрібно натертого копченого тофу
Підхід

Розтопіть масло в горщику і висипте на нього заморожений горошок. Посолити, заправити, перемішати і залити водою. Варити близько 20 хвилин, потім додати зубчики часнику, перемішати і варити ще 5 хвилин. Перед подачею посипте тертим копченим тофу і можна подати до хліба з цільного борошна або житнього хліба.
Курячий суп без курки

Сирі матеріали

900 г гарбуза (або кабачка), моркви, петрушки, половини кольрабі, половини селери, помідорів, половини перцю, цибулі, зеленої петрушки, цільного чорного перцю, солі, ½ чайної ложки куркуми (може бути, але додає жовтий колір супу), 5 ложок рослинного масла, 1,5 л води.
Підхід

Наріжте коренеплоди меншими шматочками, гарбуз або розріжте цукіні вздовж на чверті, оберіть зерна. Разом з подрібненими овочами, цибулею, помідорами, перцем і ядрами гарбуза або кабачків помістіть в окріп. Додайте сіль, приправи, спеції, сіль, куркуму та олію. Варити до готовності коренеплодів. Перед відключенням від джерела тепла додайте промиту петрушку. Ми можемо подати з рисовими смужками або вареною пшеницею.

Бобовий суп з квашеною капустою

Сирі матеріали

40 дкг сухої квасолі - найкращого з різних кольорів і велика, 1 цибулина середнього розміру, 4 зубчики часнику, 4 картоплі середнього розміру, 30 - 40 дкг квашеної капусти також з соком, 25 - 30 дкг хорошої домашньої копченої ковбаси, сіль - за смаком, вегета - за смаком, чорний перець - мелений - за смаком

Підхід

Поміщену промиту квасолю, нарізану кубиками картоплю та нарізану ковбасу наріжте в скороварці, додайте квашену капусту, сіль, вегета, нарізану цибулю, часник, чорний перець. Налийте приблизно 2 літри холодної води, закрийте казан і поставте на плиту.

Ми продовжуємо виконувати вказівки та поради виробника нашої скороварки. Я готував у моєму близько 60-70 хвилин. Оскільки в супі також є квашена капуста, нам не потрібно додавати сметану або оцет. Не потрібно загущати.

Суп з птиці з цибулею-пореєм

Сирі матеріали

половина курки, морква, петрушка, селера, цибуля-порей, 1 столова ложка пшеничної крупи, біле вино, 1 дл вершків, 1 жовток, перець каррі, сіль, стерилізований горошок

Підхід

Помити нарізану та нарізану курятину в холодній воді, посолити, додати очищені та подрібнені овочі, крупу і варити близько 1 години. Виймаємо приготовлену курку, видаляємо кістки та шкіру, а чисте м’ясо нарізаємо кубиками. Проціджуємо відвар. Змішайте овочі, крім моркви, круп та курячої шкірки, у дрібну кашу. Змішану кашу, нарізану шматочками курки, моркву, горох вилити у проціджений бульйон і варити разом. Солодкі вершки, вино, перець каррі та жовток плавно збийте, влийте в гарячий суп, перемішайте і більше не готуйте.

Спаржевий суп

Сирі матеріали

200 г спаржі, 1/4 овочевого бульйону, сіль, чорний мелений перець, 50 мл нежирного молока, лавровий лист, 1 мл Flory Light, 1 PL подрібненої селери.

Підхід

Спаржу очищаємо, миємо, відрізаємо кінці і нарізаємо на менші шматочки. Зварити в злегка підсоленій воді, додати бульйон, чорний мелений перець і лавровий лист. Перед закінченням влийте в суп нежирне молоко і коротко варіть. Нарешті, ми додаємо чайну ложку Flory Light та дрібно нарізану селеру.

Цибульний суп з блакитним сиром

Сирі матеріали

7 цибулин середнього розміру, 1 велике масло вершкового масла, 20 дкг запліснявілого сиру, 1 сирний крем у оболонці, 2 кубики курячого бульйону, щіпка білого перцю, сіль за смаком, тост, трохи тертого твердого сиру

Підхід

Наріжте цибулю колесами, тушкуйте на вершковому маслі, щоб він не підрум’янився. Натріть Ниву на середньо пом’якшеній цибулі, вичавіть сир з оболонки, перемішайте і приправте. Киньте 2 кубики відвару і залийте приблизно 1,3 дкл окропу. Злегка перемішайте, щоб сир подружився з водою.

Тим часом приготуйте тост у тостері. Через 5 хвилин суп вариться. Візьміть його в чаші для супу і покрийте кожну приготованим тостом. Посипте твердим тертим сиром.