06.12.2016 | 4419x Примирення Втрата ваги
Ви знаходитесь на веб-сайті Світу здоров’я, тож зрозуміло, що ми розглянемо проблему зайвої ваги та втрати ваги. Адже переважна більшість клієнтів приходить з бажанням схуднути.
Надмірна вага або ожиріння турбує людей різного віку, чоловіків і жінок. Хоча переважають жінки. Це не тому, що чоловіки не мають зайвої ваги, а тому, що вони не так сильно вирішують проблему. У той же час саме вони платять більше, ніж жінки за надмірну вагу в плані здоров’я. У нас тут цікаве явище - жінки доживають до старшого віку, незважаючи на більшу частоту надмірної ваги. Пояснення? Жінки відрізняються (гормонально, а також метаболічно). Однак з віком відмінності зменшуються, а несприятлива ситуація перетворюється на шкоду чоловікам. Про те, чому це так, уже написано пачки паперу. Зупинимося на практичних питаннях.
Це стосується вашого здоров’я
Перший парадокс схуднення полягає в тому, що це цікавить усіх - крім медицини. Якби існували програми обізнаності, освіти та профілактики, ми не мусимо стверджувати, що обезитолог є критичним недоліком, а також спеціальні терапевтичні установи (яких майже немає). Тож не дивно, що мало хто з клієнтів приходить за рекомендацією лікаря. Лікарі загальної практики не мають часу на хворого ожирінням, і зазвичай пацієнт навіть не нагадує йому. Більшість з них не довіряють дієтам (це можна зрозуміти), а також відкидають професійний рівень радників з питань харчування. Це також можна зрозуміти, якщо ви дивитесь нісенітниці та, насамперед, рекламу чудодійних засобів для схуднення у ЗМІ чи Інтернеті. У першому випадку це наслідок безвідповідальності засобів масової інформації, у другому - переважно шахрайство. Однак є симпатичні винятки як серед авторів рекомендацій щодо харчування та дієт з відновленням, так і серед радників та виробників харчових добавок. Зрештою, як і в будь-якій іншій галузі.
Професійно надійні джерела можуть бути рекомендовані, але посилання на конкретних експертів було б можливим лише при об'єктивній оцінці їхньої роботи та їх успіху. Наведіть теоретичний приклад: Клієнт, який успішно втрачає 10% або 20% від початкової ваги із зайвою вагою, мабуть, задоволений. Один полягає в тому, щоб схуднути під наглядом, а в іншому - підтримувати втрату ваги назавжди або принаймні протягом тривалого часу. Що триває щонайменше 3-5 років, в ідеалі тривало. Чому клієнти не підтримують знижену вагу? Однак це має бути умовою позитивної оцінки роботи консультанта. Більшість людей вважають режим зменшення (дієта) тимчасовою необхідністю. Це пов’язано з тим, що медицина навчила нас вирішувати проблеми зі здоров’ям фармакологічно, швидко та (відносно) ефективно. У консультаційних центрах консультанти стикаються з думкою клієнтів, що вони отримуватимуть своєрідну дієту або підтримку з добавками, і через короткий час зайва вага зникне. Але вони раді, що, схуднувши, вони знову добре поїдять. Тому більшість клієнтів, які приходять до консультаційного центру, вже мали кілька спроб. Ті, хто звільнився, логічно більше не прийдуть.
Пояснення цього явища? Психологія знає свої речі. І кілька інших факторів вступають у гру. Зокрема, некоректна робота консультанта. Це якщо він не пояснює клієнту реальний ризик рецидиву, тобто ефект йо-йо, якщо він не дотримується пояснених принципів. Інша помилка - коли консультант клієнта не вчиться працювати з психікою та дієтою. І тоді виникає ситуація, коли клієнт поступово втрачає тягу до мети і ковзає в початковий режим (шкідливі звички). Психолог пояснив би вам, що харчові звички такі ж, як і будь-які інші - це залежність.
Всі негативні явища, пов’язані з тим, як ми харчуємось, є не що інше, як незнання, нерозуміння та залежність. За винятком випадків невинного ожиріння.
Все це означає, що в ідеалі людина, яка не може схуднути, повинна відвідувати і дієтолога, і психолога. Звичайно, необхідно також розглянути реальний зв’язок із його станом здоров’я. Таким чином, бажана співпраця з лікарем. Питання в тому, чи він буде готовий. Але психологи - це як шафран і пристосовані лікарі. Крім того, консультація психолога означає додаткові витрати. Люди економить на їжі, а також на турботі про власне здоров’я, зіпсоване «безкоштовною» охороною здоров’я.
Повернемось до вже згаданого впливу ЗМІ. Сотні невідомих "експертів" радять, що для вас найкраще. Вони цитують процедури, які успішно застосовують збіднілі знаменитості, або безсоромно рекомендують альтернативні напрямки харчування, принципи яких вони не мають уявлення з професійної точки зору. Вони оцінюють усі можливі дієти зі зниженням і посилаються на професійні установи, які представляють ці оцінки у професійній пресі. Проблему коментують також лікарі всіх спеціалізацій (рідше - обезитологи або дієтологи), дієтологи (медсестри-дієтологи), дієтологи (випускники університетів в галузі медицини), а також послідовники всіх можливих напрямків харчування. Вони пояснюють важливість споживання супер-продуктів, виступають за науково невивчені дослідження альтернативних напрямків харчування та публікують універсальні "ефективні меню", описані в Інтернеті або складені таким же чином відомими в ЗМІ "експертами". Все це без поваги до різних умов життя та стану здоров’я кожного з вас. Найголовніше - легко і швидко. У консультативному центрі багато тривалої роботи з приватними особами за порівняно невеликі гроші, і до того ж, навіть якщо клієнти досягнуть успіху, з точки зору населення це крапля в морі.
Само собою зрозуміло, що ви очікуєте простих, простих у реалізації та ефективних порад. Теорія чи науковий аналіз причин ніколи нікому не допомагали. Ось декілька рекомендацій. Ви можете повністю ознайомитися з проблемою скорочувальних дієт та з окремими процедурами, заснованими на вашому метаболічному типі, у книзі "Для чого потрібні дієти". Я також можу порекомендувати послуги спеціалістів у консультативних центрах, адже мало хто здатний до самолікування, а крім того, всі потребують керівників. Як каже більшість клієнтів, "у мене немає волі, рішучості, знань, мені потрібен нагляд". Проблема в тому, що нічого з цього вам не прийде в голову, навіть якщо ви, можливо, є публічно відомим експертом. Нарешті, забезпечившись рекомендаціями, знаннями та особистим досвідом, це зробити потрібно лише вам самим.
Короткий огляд найважливіших рекомендацій
1. Універсальної дієти не існує. Ви можете приділяти час самостійному вивченню та самооцінці (ваш тип метабо з урахуванням вашого здоров’я, вроджених схильностей та способу життя). Більш простим рішенням є консультація та тривале обслуговування фахівців у консультативному центрі.
2. Ігноруйте те, що сказала одна дама, і не переходьте від одного консультанта чи лікаря до іншого. Ви виявите, що кожен радить щось інше. Лікарі мають звичку вживати хімічний коктейль, який діє лише на час його використання та має низку ризиків, або вони запропонують хірургічне рішення, яке вони будуть захищати, незважаючи на безліч ризиків.
3. В Інтернеті ви можете знайти професійні та популярні сайти, присвячені нетрадиційній медицині та харчуванню. Вони завжди тимчасові, вони не навчать вас нормально харчуватися, вони годуватимуть вас коктейлями, швидкими стравами, вигадливими паличками або добавками, і як тільки ви закінчите, буде ефект йо-йо. .
5. Якщо ви шукаєте альтернативний напрямок харчування, можете. Їх існує ціла низка, але мало хто з них може бути захищений з наукової точки зору, скоріше це якась поживна віра. Це вимагає детального вивчення та критичного мислення. Я раджу вам дуже настійно - ви НІКОЛИ не повинні міняти свій раціон щодня. Це не вийшло б добре. Це не означає, що ви не можете зробити один із білкових коктейлів (включаючи веганські) на сніданок замість невідповідної випічки або каш, залитих нежирним молоком або зеленими свіжими або смузі (якщо ви не є білковим типом).
6. Якщо ви хочете споживати виключно органічну їжу, чому б і ні? Ви нічого не зіпсуєте, навпаки. Але їх важко знайти. Додайте до цього добре відомі супер-продукти - і все. Супер-харчування є у світі. Однак навіть це не гарантує того, що ви схуднете. Ну, можливо, так, бо якщо ви не знайдете відразу другу роботу, це вийде з реалізації або це буде також скорочувальна дієта, оскільки ви не будете купувати достатньо їжі зі своєї зарплати.
7. Повірте, ніхто не помер після посту 24 години або посту 48 годин. Навпаки. Періодичне голодування (встановлене відповідно до вашого типу та стану здоров’я) - один із можливих способів його зменшити. Вони просто не повинні підходити всім. Ця процедура дуже добре підходить для вирішення наслідків харчової помилки.
8. Інформація в пункті 7 корисна у випадку святкування чого-небудь. Період навколо Різдва абсолютно неперевершений, я впевнений, ви погоджуєтесь.
9. Не поводься наївно. Приклад - схуднення наречених перед весіллям. Ви повинні виглядати чудово на все життя. До того ж, 1 місяць суворої дієти мало що робить, і наступного місяця після весілля у вас це буде назад.
10. Не потрібно снідати або їсти п’ять разів на день (якщо у вас не діабет або якщо у вас немає панкреатиту), якщо ви не можете зробити це організаційно! Їсти кілька разів на день корисно і правильно. Звичайно, загальна кількість споживаної енергії та поживних речовин через часте споживання їжі не повинна бути надмірною. Однак, якщо це для вас проблема, ви можете встановити режим з меншою частотою прийому їжі. Харчуватися потрібно в основному добре, не дуже часто.
11. Не їжте жодної промислово обробленої їжі та фаст-фуду, напівфабрикатів, сумішей круп із сухим молоком, уникайте хімічних продуктів, дешевих ковбас, маргарину, підсолодженого молока, солодких злакових продуктів, таких як торт, Різдво, соснова шишка, дешевий десерт. Так само, і зокрема - будь-який підсолоджений напій (включаючи напої, підсолоджені штучними підсолоджувачами), солодощі, але багато інших - перелік не може бути вичерпно представлений.
12. Не забувайте приймати відповідну рідину (це не звичайні соки) - для дорослої людини мінімум 1,5 літра на день.
13. Їжте багато овочів усіх видів, як у вареному, так і в сирому вигляді.
14. Не обов’язково з’їдати фунт фруктів на день. Уникайте сушених сірчаних фруктів. Остерігайтеся хімії, яка використовується як для вирощування фруктів, так і для його збереження - багато алергій викликані хімічними речовинами, а не фруктами. Я рекомендую дині, якісні банани, чорницю, звичайно, органічні яблука, сливи чи авокадо - але також багато інших.
15. Їжте горіхи та шоколад без турбот - але тільки якісні горіхи в невеликих кількостях (вони розбиваються енергією завдяки відповідним жирам), також шоколад чудовий, якщо він гарячий хоча б на 75% (без дешевих замінників), навіть з чилі ( як приклад наповнення або якщо ви хочете ароматизаторів).
16. Використовуйте велику кількість якісних спецій - перець чилі, зелень свіжа, а також сушена, не економте куркуму та імбир.
17. Вирішивши схуднути, не можна некритично користуватися своєрідною «професійною літературою» (найчастіше я зустрічаю якогось словацького «експерта» - кмітливого переписувача). Якщо після тижня такої дієти ви почуваєтесь дуже погано, зрозуміло, що ви не потрапили в потрібну. Однак єдиною правильною дієтою для зменшення є - персоналізоване харчування!
18. Вегетаріанство вам точно не зашкодить (якщо ви не спортсмен, який спеціалізується на штовханні ядра або важкій атлетиці та всій групі крові 0 Rh +), але добре подумайте, чи є для вас веганізм чи сировинна їжа оптимальною. Екстрім - це фрутаріанство (ви їсте лише фрукти та горіхи), прямо перед цим застерігаю.
Більше рекомендацій не впишуться в мій запланований діапазон, не кажучи вже про детальне пояснення причин та захист їх. Але не всі дні закінчились.