Інгредієнти
Приготування рецепту смаженої риби
Спочатку виріжте шматок жерстяного паперу приблизно за розміром риба і на нього наносять шар масла або оливкової олії, щоб запобігти злипанню нашої риби і, звичайно, для посилення смаку.
Чисту рибу нарізаємо приблизно на сантиметр з кожного боку і приправляємо сіллю, перцем і гірчицею за смаком, кладемо рибу в жерсть і додаємо гілочки коріандру також за смаком і подрібнену цибулю разом з нарізаним часником, ми купаємо все з соєвим соусом і трохи більше солі і перцю.
Додайте трохи свіжого листя розмарину для кращого аромату та смаку. Нарешті ми накриваємо його іншим шматочком олова і закриваємо краї, щоб зберегти всі соки та аромати, готуємо його на решітці (або деревне вугілля, або газ) близько 15 хвилин і готові подавати до столу в тій же жерсті та роздрібненому лимоні наполовину.