індексом

LGIT - це спеціальна дієта з високим вмістом жиру, яка порівнянна з кетогенною дієтою. У наш час його все частіше рекомендують для лікування судом. Основна увага приділяється споживанню вуглеводів, яке покривається вуглеводами з низьким глікемічним індексом.

Глікемічний індекс (ГІ) - це показник впливу вуглеводів на рівень цукру в крові. Коли вуглеводи засвоюються, вони впливатимуть на рівень глюкози в крові. Прості вуглеводи можуть швидко засвоюватися і швидко підвищувати рівень цукру в крові, тому вони мають високий ГІ. Вуглеводи при повільному травленні повільно підвищують рівень цукру в крові, мають низький глікемічний індекс.
У продуктах харчування значення ГІ становить від 0 до 100. LGIT включає продукти, які мають глікемічний індекс 50 або менше. Отже, щодня вуглеводи слід вживати лише з них, крім білка та жиру. Тому збалансовану дієту можна вживати одночасно з різними джерелами жиру та білка, а також вуглеводами з низьким глікемічним індексом.

Хто розробив цю дієту?

У 2002 році доктор Елізабет Тіле, дитячий невролог та дієтолог Хайді Пфайфер, розробила дієту в загальній лікарні в Бостоні, штат Массачусетс. Їх метою було розробити новий варіант на додаток до кетогенної терапії, щоб запропонувати більш ліберальну дієту при збереженні адекватної ефективності.

Таблиця загального глікемічного індексу (ГІ)
Продукти з глікемічним індексом
Їжа з високим значенням ГІ • Глюкоза, цукровий пісок та інші цукри
• Хлібобулочні вироби та макарони з білого борошна
• Більшість круп (наприклад, пластівці, кукурудзяні пластівці, мюслі, листкові зернові продукти)
• Картопля (добре зварене/смажене, пюре)
• Деякі овочі (наприклад, гарбуз, пастернак, ріпа)
• Деякі фрукти (наприклад, кавун, сушені фініки)
Продукти із середнім значенням ГІ • Мед
• Білий рис, картопля (середньо перепечена, запечена)
• Консерви та варення
• Деякі фрукти (наприклад, ананас, диня, більшість сухофруктів)
• Деякі овочі (наприклад, ріпа, буряк)
Продукти з низьким ГІ • Темний шоколад (із вмістом какао більше 70%)
• Зернові (наприклад, ячмінь, гречка, лобода, коричневий рис)
• Бобові (наприклад, квасоля, сочевиця, нут)
• Молочні продукти (наприклад, молоко, йогурт, кефір, сир, сири)
• Горіхи та олійні культури
• Більшість фруктів
• Більшість овочів
Надзвичайно низький вміст ГІ • М’ясо, дичина та шинки (наприклад, яловичина, куряче баранина, індичка, телятина, перепілки, голуби)
• Риба та молюски (наприклад, тріска, краб, скумбрія, сардини, лосось, морські гребінці, підошва, риба-меч, форель, тунець)
• Гриби та яйця
• Вершкове масло, жири та олії
• Більшість спиртів

Наукові статті підтверджують, що рівень відповіді на терапію еквівалентний медикаментозній терапії. Показано, що це зменшує кількість судом, а також їх тяжкість .

Це також доведено, і вся література наголошує, що кетогенна дієта не викликає побічних ефектів, які негативно впливають на увагу та концентрацію уваги, що може спостерігатися у більшості препаратів.