Вуглеводи та білки на сьогоднішній день є найбільш обговорюваними поживними речовинами у спорті. Зараз виробники добавок виходять на ринок все більш сучасними продуктами. Це тому, що вуглеводні добавки, які приймаються до, під час та після тренувань, приносять велику користь працьовитим спортсменам. Вони дають їм достатню кількість калорій (енергії) для збільшення м’язової маси та поповнення запасів глікогену. Ми можемо розділити їх на три основні категорії: порошки гейнера, вуглеводні напої, енергетичні та спортивні батончики.

вуглеводні

Гейнери

Гейнери дуже популярні у світі харчових добавок. Ці продукти містять кілька інгредієнтів, а якісніші буквально завантажені поживними речовинами. Звичайно, більшість із них - вуглеводи (складні та прості), але деякі з них також мають, як правило, відносно високу частку білків (приблизно до 35%), вітамінів та мінералів. Вони призначені в першу чергу для тих, хто має проблеми з недостатньою вагою і збільшенням м’язової маси. Гейнери - це висококалорійні добавки, які запускають метаболізм і допомагають вирішити ці проблеми, принаймні частково.

Однак пам’ятайте, що гейнери насправді містять багато калорій у кожній дозі. Тому може статися так, що після тривалого вживання ви набираєте не тільки м’язову масу, але і певну кількість жиру. Тренажерам із вищезазначеною недостатньою вагою, як правило, зовсім не доводиться з цим стикатися, проте іншим спортсменам слід краще подумати про їх застосування та дозування. Все залежить від ваших цілей і того, що ви можете або хочете собі дозволити.

Порошки Гейнер на перший погляд схожі на білки, але їх перевага полягає в тому, що їх легше змішувати. Зазвичай використовувати міксер не потрібно. Найчастіше їх використовують відразу після інтенсивних тренувань. Однак, якщо у вас важкі та триваліші тренування, ви можете розглянути можливість використання гейнера до або під час тренування. (Попередження: Препарат із більшим вмістом білка, що використовується під час тренувань, може мати сильний вплив на шлунок)

Вуглеводні напої

Сьогодні вже виробляється велика кількість різних вуглеводних напоїв. Вони випускаються у вигляді вже змішаних напоїв або їх потрібно додатково розбавити рідиною. Їх спільним є те, що їх основними компонентами є вуглеводи та електроліти. Найчастіше їх використовують у видах витривалості, коли необхідно регулярно поповнювати енергію та відсутні мінерали. Вони характеризуються концентрованим солодким смаком.

Вживаючи напій під час спортивного виступу, важливо, щоб напій якнайшвидше залишав шлунок. Таким чином, окремі компоненти можуть швидко засвоюватися. На швидкість всмоктування впливає температура напою, його склад, інтенсивність та форма фізичного навантаження.

Вживання вуглеводних напоїв особливо важливо під час тривалих спортивних виступів, які проводяться влітку при високій температурі. Тоді необхідно не тільки регулярно надходити вуглеводи та мінерали, але і відсутні рідини. Було показано, що втрата води в організмі понад 2% від загальної маси тіла вже означає певне зниження продуктивності. Таким чином, організм може поступово досягти стану зневоднення.

Енергетичні та спортивні бари

Вони швидко стали дуже популярною формою добавки вуглеводів. Це палички з низьким вмістом білка, жиру та клітковини. Їх найчастіше вживають після тренувань. У видах витривалості це також під час спортивних виступів, або між окремими фазами тренувань або матчу. Деякі навіть зроблені таким чином, щоб вони не танули при більш високих температурах (наприклад, на велосипедних перегонах) або не замерзали при більш низьких температурах (бігові лижі)

Для батончиків, а також для вуглеводних добавок загалом, зверніть увагу на їх склад. Деякі з них містять менш якісні форми вуглеводів, такі як кукурудзяний сироп або фруктовий сік. Ці речовини є легкодоступними, дешевими та смачними з точки зору споживача. Причина, чому деякі виробники це роблять, очевидна - зниження ціни виробництва.