Багато хто не знає гулів по іменах, оскільки вони, як правило, плутають його з ельвером, який є продуктом, який протягом декількох років зростає на ринку, поки він не має високої ціни. Це вугрова алевінова риба, вона несмачна, але її покращують часником, чилі і навіть салатом.
Завдяки високій ціні на ельф і тому, що вважалося, що він може бути під загрозою через його споживання, почала вироблятися обжерливість, яка в останні роки стала дуже модною як замінник ельфа, його смак. дуже схожий, і лише любителі цього можуть точно визначити різницю.
Вугри є продуктом розробки сурімі на основі пікші, яка є рибою, дуже схожою на тріску, яка походить з Аляски, але є також частини хека, польки, ітойорі, хойкі тощо.
Сурімі для тих, хто не знає, що це м’язи риби, використовується свіжа риба, свіжа з човна, бажано з використанням її попереку, оскільки це найблагородніше м’ясо з неї, це дозволяє виробити вугор, який би був чистим білком, з високою харчовою цінністю, а також дуже легко засвоюється.
Це доповнення до дієти, яку ми робимо, дуже легко ми можемо отримати з неї велику кількість білків та поживних речовин, необхідних для нашого здоров’я, крім того, що ми маємо низький вміст цукру, лише в 100 грамах гуласу ми маємо близько 160 калорій, це щось дуже низьке для щоденного споживання, яке ми повинні мати.
Це почали робити на основі деяких інгредієнтів, що мають невелику комерційну цінність, так що це була альтернатива ельфам, які починали мати високу цінність на ринку, і найкраще, що їх вміст дуже схожий на елвер, так багато так що ви навряд чи помітите різницю.
Остерігайтеся ринку та фальшивих гулів
Через нещодавнє збільшення виробництва вугрів багато торговців почали використовувати свій гасло з продуктами, які, як вважається, є вуграми, коли вони справді чисті сурімі, що навіть якщо вони не мають нічого поганого, не мають однакової харчової цінності або той самий смак вугрів, за який деякі подали до суду на продавців за використання назви товару, який не є тим, що продається.
Поступово купці, які прагнуть продати на ринку, вважають за необхідне шукати імена, що мають якесь значення, оскільки це не змусить їх порушувати закон, але в той же час вони розміщують образ реклами гулі, коли насправді те, що ми будемо їсти, це зовсім не те.
У деяких закладах ми починаємо бачити багато лотків з цим продуктом із дійсно низькими цінами, коли приблизно 100 грамів можуть легко коштувати 200 євро, тоді як вони отримують до 5 євро більше нічого.