Обережно розкривши ножем гранат, насіння можна легко відокремити від шкірки і внутрішньої білої оболонки, їх можна легко очистити. Робити це у воді зробить справи ще простішими, оскільки насіння плаватимуть на воді, а шкаралупа потоне. Поділу можна навіть полегшити, заморозивши цілі плоди.
Насіння гранатового супу зазвичай їдять сирими, насолоджуючись усіма смаками вологої смачної насінної оболонки. Смак граната значною мірою залежить від його стиглості: сік більш стиглих екземплярів солодкий, молодший - кислий.
Його злегка кислуватий смак дуже характерний, кислотність обумовлена вмістом дубильних речовин. Гранатовий сік здавна був популярним напоєм у перській та індійській кухні, але широко застосовувався також у США та Канаді.
У багатьох коктейлях використовується гренадиновий сироп, який являє собою зацукрований і згущений сироп, виготовлений з граната. До того, як помідори потрапили на Близький Схід, гренадін широко використовувався в деяких іранських рецептах, але все ще зустрічається в таких традиційних стравах, як fesenjān, рисова страва з птиці.
Насіння дикого граната використовують як пряність в індійській та пакистанській кухні. Сушені насіння доступні на індійських ринках. Ці насіння містять навіть м’ясо, тому їх також кладуть у кислі чатні та каррі. Сушені насіння яблук із граната можна знайти у деяких національних стравах, а матеріал, що містить насіння та насінний бульйон, надає цим стравам легку терпкість. Сушені насіння можна використовувати по-різному: чудово підходять для салатів, йогуртів та морозива. Справжні гурмани також можуть придбати насіння, покриті шоколадом, для десертів та смажених страв.
На Кавказі гранат в основному вживають як сік, у саксонській смаженій рибі та шашликах його роблять із його соусу, у Туреччині гранатовим соусом обсипають салати, маринують м’ясо.
100% гранатовий концентрат із селеном 500мл
Завдяки надзвичайно високому вмісту антиоксидантів, гранатовий концентрат забезпечує природний захист від зимових хвороб.
5000 Ft 3490 Ft
Санітарна маска для рота Firstdoc із вушним ремінцем світло-блакитна 50шт
3-шарова маска для рота максимізує захист і фільтрує до 99% бактерій з м’якої нетканої тканини, що забезпечує комфортне носіння та не дратує шкіру. Вона має резиновий ремінець без латексу, тому легко
14990 Ft 2550 Ft
BioCo C + D Duo Retard Вітамін С 1000 мг Вітамін D3 2000 МО
Дует BioCo C + D містить велику кількість вітамінів С і D, які можуть сприяти нормальному функціонуванню нашої імунної системи.
3590 Ft 2345 Ft
Гранат
Насіння граната низькокалорійні, але дуже багаті клітковиною, тому вони також чудово піддаються детоксикації та схудненню. Гранат має лише 83 калорії на 100 грамів, але більше 4 грамів харчових волокон. Завдяки клітковинам покращується травлення, посилюється обмін речовин і запускаються процеси спалювання жиру.
Навігація
За наявності
Вироби з граната можна придбати в наших магазинах в Будапешті або через наш Інтернет-магазин.