"У 2006 році в Іспанії було понад 25 000 смертей, пов'язаних із надмірною вагою", - пояснює д-р Мігель Анхель Мартінес-Гонсалес

Йогурт, їжа для боротьби із зайвою вагою та ожирінням

зменшує

Гран-Канарські пальми. (EP). - Дослідження Університету Наварри (ООН), опубліковане в науковому журналі Харчування, метаболізм та серцево-судинні захворювання дійшов висновку, що прийняття a йогурт в актуальному стані зменшити ризик розвитку надмірна вага або ожиріння.

Доктор Мігель Анхель Мартінес-Гонсалес, професор профілактичної медицини та громадського здоров'я в Університеті Наварри (ООН) і член CIBER з питань ожиріння та харчування, представив документ минулої п'ятниці в Лас-Пальмас-де-Гран-Канарія, оскільки надмірна вага становить важлива проблема здоров'я в Іспанії та, особливо, на Канарських островах.

Таким чином, дослідження показує, що велике споживання йогурту, принаймні 7 одиниць на тиждень, або одне на день, пов'язане з меншим ризиком зайвої ваги або ожиріння, повідомляється в прес-релізі ООН. У свою чергу, Мартінес-Гонсалес пояснив, що "в 2006 році в Іспанії було понад 25 000 смертей, пов'язаних із надмірною вагою, саме тому ожиріння стало справжньою епідемією в 21 столітті".

Більше 20% зниження майбутнього ризику

Професор Університету Наварри підкреслив, що результати проекту "Моніторинг Університету Наварри" (SUN) показали, що "споживання щонайменше одного йогурту щодня пов'язане зі зменшенням більш ніж на 20% майбутнього ризику розвитку надмірної ваги або ожиріння ".

Аналогічним чином, проведене дослідження оцінило звички, пов'язані зі споживанням йогурту у вибірці з 8 516 осіб протягом 6,6 років. Спочатку жоден з них не мав надмірної ваги, але до кінця 1860 стали надмірною вагою або ожирінням.

Навчання Споживання йогурту, зміна ваги та ризик зайвої ваги/ожиріння: когортне дослідження SUN, Під проводом професора Мартінеса-Гонсалеса він класифікував учасників за загальним споживанням йогурту (цілим та знежиреним) за п’ятьма категоріями: менше двох; від двох до п’яти; від п’яти до семи; сім; і більше семи йогуртів на тиждень.

Крім того, було помічено, що, як і інші змінні, пов’язані з ожирінням, учасники категорії з найбільшим споживанням йогурту (7 і більше одиниць на тиждень) мали менший ризик розвитку надмірної ваги або ожиріння.

Нарешті, дослідження вказує, що це знижений ризик ожиріння пов'язані зі споживанням йогурт навіть вище серед учасників з високим споживанням фрукти, роблячи висновок, що споживання йогурту може зіграти певну роль у профілактиці надмірної ваги та ожиріння, якщо це пов’язано зі здоровим харчуванням.