Чи впливає споживання кофеїну на рівень естрогену? Згідно з дослідженням Національного інституту охорони здоров'я США, азіатські жінки, які споживають більше 200 міліграм кофеїну на день - приблизно еквівалентно двом чашкам еспресо - можуть очікувати підвищення рівня естрогену в організмі.

Рівень гормону у білих жінок незначно знижується із тією ж кількістю кави, а у чорношкірих також дещо зростає, але не настільки, як у азіатів. Окрім кави, дослідження також включало споживання чорного та зеленого чаю та безалкогольних напоїв з кофеїном.

кави

Хоча попередні дослідження на тваринах показали, що зміни рівня естрогену внаслідок споживання кофеїну пов'язані з овуляцією, такої асоціації у людей не спостерігалося.

Дослідження можна прочитати в Американському журналі клінічного харчування.

"Наші дані показують, що кофеїн впливає на рівень естрогену у жінок дітородного віку. Ми знаємо, що змінений рівень гормонів може бути пов'язаний із такими захворюваннями, як ендометрит, рак матки, молочної залози або яєчників. Тому при дослідженні цих захворювань також варто вивчити довгий час -термінові наслідки споживання кофеїну », - сказав Енріке Шистерман з Департаменту епідеміології, статистики та профілактичних досліджень Національного інституту розвитку дитини та людини Еніс Кеннеді Шрайвер. За статистичними даними, 84 відсотки жінок у віці від 18 до 34 років випивають півтори-дві чашки кави на день.

Дослідники, очолювані професором Університету штату Юта Карен С. Шліпом, спостерігали понад 250 жінок у віці від 18 до 44 років між 2013 і 2015 роками. Учасники споживали в середньому 90 грамів кофеїну на день - приблизно чашку кави.

Більшість випробовуваних також проходили клінічне обстеження один-три рази на тиждень протягом двох менструальних циклів. Їхні візити були приурочені до певних днів циклу. Під час дослідження їх запитали, що вони їли за останні 24 години, і задали кілька питань щодо спорту, куріння, сну та інших питань способу життя. Потім вони вимірювали рівень гормону в крові. Дослідження, проведені на різних етапах менструального циклу, за участю якомога більшої кількості етнічних жінок, дали більш точну картину рівня гормонів, ніж будь-коли раніше.