Вживання макаронних виробів пов’язане не з відгодівлею, а з здоровим індексом маси тіла - було встановлено недавнє італійське дослідження.

Хороші новини про приготовані макарони, які складають основу середземноморської дієти, були надані дослідженнями з питань охорони здоров’я в Поззіллі I.R.C.C.S Neuromed в провінції Молізе, пише eruekalert.org. Автори дослідження, опублікованого в журналі Nutrition and Diabetes, обстежили понад 23 000 людей і були набрані для двох великих опитувань громадського здоров'я, проведених тим самим департаментом.

“Аналізуючи розміри тіла та харчові звички учасників, ми виявили, що, всупереч думці багатьох, вживання макаронних виробів і надмірна вага не пов’язані, навпаки: Виходячи з наших даних, споживання макаронних виробів пов’язане з тоншою окружністю талії, кращим співвідношенням талії та стегон та більш здоровим індексом маси тіла ”, - пояснив Джордж Пуніс, провідний автор дослідження.

макаронних

Багато досліджень це показали Середземноморська дієта - одна з найбільш здорових у світі також з точки зору підтримки ваги тіла. Однак даних про роль макаронних виробів, головного інгредієнта дієти, було небагато. Нейромед-дослідження заповнюють цю прогалину.

«Поширена думка, що макарони не є правильним уловом для тих, хто хоче схуднути. Деякі також виганяють їх зі свого раціону. У світлі результатів дослідження можна сказати, що це не правильно. Повідомлення недавнього дослідження та двох основних опитувань громадського здоров’я полягає в тому, що a Середземноморська дієта дуже добре впливає на здоров’я"- сказала Лісія Яковиєлло, керівник лабораторії молекулярного та харчового здоров'я Neuromed.