М'ясо є чудовими джерелами білка. Білки складаються з амінокислот, а м’ясо містить усі типи амінокислот, необхідних нашому організму.

Особливу групу амінокислот становлять амінокислоти, які наш організм не може синтезувати, тому ми називаємо їх незамінними амінокислотами.
Види м’яса містять усі необхідні амінокислоти.

каменів нирках

Але, вживаючи м’ясо, ми можемо легко збільшити кількість білка, яка насправді потрібна.

Білки, що приймаються в такому надлишку, пошкоджують нирки, є дорогими, і під час їх розщеплення з них утворюються цукри. Дорогий спосіб доповнення цукру - це споживання білка.

М’ясо дуже багате на сірковмісні амінокислоти. Ці амінокислоти життєво важливі, але якщо їх більше, наш організм їх розщеплює. На першому етапі вони виробляють сірчану кислоту, яка під час обмінних процесів швидко «обмінюється» на більш слабкі кислоти, а надлишки кислот виводяться із сечею. Так, але підкислення сечі призводить до того, що також збільшується виведення кальцію з сечею, що має тенденцію утворювати кальцієвмісні камені в нирках. Понад 80% каменів у нирках - це деяка сіль кальцію.

Якщо ми хочемо цього уникнути, нам потрібно зменшити споживання м’яса. Доросла людина потребує добового білка 0,6-0,8г на кілограм ваги. Отже, ми щоденні потреби в білках покривали скибочкою м’яса в 10 кг.

Рослинна дієта підщеплює сечу, тому, якщо ви вже їсте м’ясо, додайте його, вживаючи багато салатів та овочів, потягуючи велику кількість рідини (води). Пити воду під час їжі - це нонсенс, особливо якщо ви забороняєте маленькій дитині пити воду під час їжі.