вживання

  • молоко
  • цукор
  • діабет
  • діабет
  • дієта для здоров’я
  • Здоров'я

У разі діагностування діабету діабетолог встановлює сувору дієту та рекомендації щодо способу життя, щоб контролювати і підтримувати рівень цукру в крові стабільним.

Основні правила дієти включають зменшення швидко всмоктуючих вуглеводів з високим глікемічним індексом, споживання клітковини і білка, а отже, споживання овочів, але також слід враховувати індивідуальні особливості, вагу або вік.

Правила споживання молока

Молоко багате білками та мінералами, але воно містить прості вуглеводи, такі як лактоза, або молочний цукор, який швидко підвищує рівень цукру в крові. Зазвичай вони розраховують на 5 грамів вуглеводів на 100 мілілітрів, тому споживання 2 децилітрів вже означає споживання 10 грамів. Однак його також можуть вживати люди з діабетом за певними правилами.

У разі діабету не рекомендується пити молоко на сніданок, оскільки через години після пробудження толерантність організму до глюкози, тобто здатність переносити цукор, є найгіршою через зниження чутливості до інсуліну. Якщо хворий на цукровий діабет не хоче залишати молоко, діабетологи рекомендують включати його в раціон на десять годин або пізніше.

Сполучення поживних речовин

Хоча споживання півлітра молока багатьма все ще вважається безпечним, рекомендується пити його меншими порціями по кілька децилітрів. Корисно також звернути увагу на сполучення поживних речовин: клітковина або складні вуглеводи трохи уповільнюють засвоєння цукру, наприклад, бета-глюкан у вівсі також допомагає підтримувати рівень цукру в крові стабільним. Однак через високий вміст жиру молочні продукти не рекомендуються дієтам через діабет.