1. Хвороби, спричинені молочним жиром
40% сметани та 80% вершкового масла - це жир. Після споживання будь-якого типу жиру еритроцити можуть злипатися в щільній бавовняній формі. Багато немовлят народжуються з високим рівнем холестерину в крові. Холестерин отримується з жиру і відіграє значну роль у розвитку атеросклерозу. Внаслідок високих концентрацій холестерину плями атеросклерозу розвиваються в серці та артеріях у перші роки життя, збільшуючи фактори ризику ішемічної хвороби. Дослідження показали, що молоко та молочні продукти, які споживають матері під час вагітності та після пологів, а також молоко та молочні продукти, що споживаються новонародженим, значною мірою сприяють цьому симптому, стверджує д-р. Дж. Х. Моєр.
2. Хвороби, викликані молочними білками
Знову ж таки, нам потрібно порівняти людське молоко з коров’ячим. Грудне молоко містить мало казеїну і багато лактального альбуміну, тоді як коров’яче молоко має протилежне співвідношення. Казеїн менш цінний і важко засвоюється людиною. Таким чином, травлення буде недостатнім, а фрагменти білка можуть викликати алергію, пояснює д-р У. Елліс.
Серед досліджень виявилося, що термічно оброблений молочний білок є основною причиною ішемічної хвороби серця. У цих захворюваннях молочний білок відіграє більшу роль, ніж молочний жир, каже д-р. Дж. Х. Моєр.
Ви чули про L-триптотофан? Це сполука, яка спричиняє сонливість, стомлюваність та сон, подібну до споживачів наркотиків при вживанні ввечері. Як м’ясо, так і молоко містять велику кількість L-триптофану, - каже д-р. Л. C. Млини.
Вживання молочних продуктів також збільшує ризик епілепсії. Лейцин в молоці призводить до реактивної гіпоглікемії (низький рівень цукру в крові), що може спровокувати епілептичний припадок, як це спостерігалося в багатьох випадках - int. Л. C. Млини.
3. Хвороби, пов’язані з вмістом вітамінів та мінералів у молоці
Вміст вітамінів і мінералів у молоці значно відрізняється від ідеального для людини. Він містить занадто багато натрію, занадто мало Вітамін С. і залізо в. Продукти розкладання молока конкурують із залізом за всмоктування. Таким чином, його поглинання з інших продуктів харчування буде недостатнім. Створене дефіцит заліза призводить до головного болю, нервозності, випадіння волосся, розтріскування нігтів - попереджає д-р. Д. Х. Каллоуей.
Молоко зв’язує цинк, тим самим зменшуючи його вживання в організмі. Молоко має дуже низький вміст цинку і, отже, не замінює втрачене.
4. Хвороби, спричинені ксантиноксидазою в молоці
Коров’яче молоко має високий вміст ксантиноксидази. Козяче та овече молоко містить його трохи менше.
"Ксантиноксидаза викликає хімічне пошкодження стінок судин, відкладаючись у вигляді плазми в артеріях і тканинах серця". доктор. А. М. Треш
Ангіна та серцеві напади значно зменшились у пацієнтів, які втратили молоко та молочні продукти зі свого раціону, доктор. Р. С. Гудхарт.
Дослідження пацієнтів з атеросклерозом виявило, що антитіла до ксантиноксидази були знайдені у переважної більшості пацієнтів (76%). Тобто їх організм класифікував цю сполуку як ворога і бореться з нею, говорить д-р. М. Воль.
Провідний кардіолог доктор Курт А. Остер каже, що ксантиноксидаза в молоці краще пов'язана з атеросклерозом, ніж молочний жир.
Звичайно, проблеми та хвороби, згадані у зв’язку із споживанням молока, стосуються і молочних продуктів (сиру, сиру, сметани, масла тощо).!
У багатьох батьків може виникнути спокуса, що невелика кількість молока не може бути причиною запорів. Важливо поінформувати всіх, доктор Е. Уайт попереджає нас, що споживання будь-якої кількості молока призведе до повернення до запорів. Також слід звернути увагу на «приховане» споживання молока. Незліченна магазинна їжа містить сухе молоко, молочний білок, молочний цукор. Багато разів його навіть немає на етикетці, це просто "Е" і цифра!
Хоча хвороби, спричинені речовинами, які потрапляють у молоко, обговорювались у попередньому випуску, у п’ятому пункті тут бажано явище, пов’язане з діареєю. Епідемічна діарея може передаватися з молочними продуктами. Якщо телята на молочних фермах страждають цією хворобою, нерідкі випадки, коли у немовлят в районі спостерігається діарея одночасно. Це говорить нам, що це той самий вірус. Дитяча діарея може призвести вашу дитину до загрози життю. Протягом кількох годин після спорожнення п’ятнадцяти-двадцяти водянистих стільців дитина стає небезпечною для життя та зневодненою!
8. Чутливість до лактози
"Лікарі та дієтологи повинні звертати увагу, рекомендуючи молоко та молочні продукти щасливим-нещасним, що 15-20% людей страждають алергією на молоко, а 70-80% не переносять лактозу". Доктор А. Габі
11. Родючість, медичні захворювання та рак
Кілька досліджень вказують на ефект зменшення фертильності молока та молочних продуктів. Результати аналізів крові доктора Д. В. Крамера та співавт. Показують, що "у країнах з найвищим споживанням молока рівень вагітності серед жінок знижується найбільше, пропорційно віку".
Більшість дорослих не можуть перетравлювати молочний цукор та молочний білок, тому на щастя вони навіть не можуть споживати багато молочних продуктів. Молочний продукт багатий галактозою, цукром, токсичним для яйцеклітини. Високе споживання молока пов’язане з фертильністю жінок, і цей симптом проявляється вже у двадцять років. Найвища концентрація галактози вимірюється у безплідних жінок.
Молоко та молочні продукти, такі як продукти з високим вмістом білка, зазвичай скорочують менструальний цикл до менш ніж двадцяти восьми днів, викликаючи менструальні спазми та надмірну кровотечу. У своїх дослідженнях доктор Б. Амстронг та д-р Р. Долл виявили зв'язок між споживанням білка та раком ендометрія, а також спільним споживанням білка та фруктів (наприклад, фруктового йогурту) та раком шийки матки.
Молоко тваринного походження не є природною їжею для будь-якої людини .
1. Жодна тварина не вживає молоко після відлучення від грудей. «Худоба - це не корова, яка продовжує смоктати теля, коли вона досягла ваги при народженні втричі! Мати більше не буде годувати грудьми свою дитину, якщо вона досягла ваги при народженні втричі! Це важливий закон у природі, якого слід дотримуватися! Наприклад, у коров’ячому молоці є інформація про ДНК, що „малі