Діти люблять смажені рибні палички принаймні так само, як дорослі. Якщо ви робите його самостійно, то впевнені, що в ньому не буде консервантів та підсилювачів смаку. Якщо можливо, філе має бути основою, щоб шина не представляла проблем. Часник, йогуртове занурення йде так само добре, як і кетчуп.

домашні

Домашні смажені рибні палички

Інгредієнти:

  • 40 дкг рибного філе
  • 1 кухоль сухарів
  • 0,75 кухоль борошна
  • 2 яйця
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 чайна ложка сухої зеленої спеції
  • олія для смаження
  • час підготовки: 15 хвилин
  • час підготовки: 20 хвилин

Підготовка:

Ретельно промийте рибу, а потім витріть насухо. Наріжте скибочками приблизно 1-2 дюйма в ширину і 6-8 дюймів у довжину. Посипте сіллю, потім підготуйте все до панірування. Змішайте борошно з сушеною зеленою спецією, збийте яйця і посипте панірувальні сухарі на тарілці. Для останнього, можливо, ви захочете кинути кунжутне насіння або тертий пармезан.

Паніруйте рибу, потім струсіть зайву панірувальну крихту. Смажте до золотистої скоринки на розпеченому маслі, а потім злийте. Ви також можете смажити паніровку на деко, застеленому папером для випічки. У цьому випадку збризніть трохи олії і випікайте при 180 градусах 15-20 хвилин.
Рибне філе з лимонно-масляним соусом також відмінна, плюс на це потрібно лише кілька хвилин.